マイライフニュース

▽世界最大のアーモンド生産地である米国カリフォルニア州の約7600のアーモンド生産農家ならびに100を超える製造加工業者で組織される「カリフォルニア・アーモンド協会」は、アーモンドの摂取が過体重や肥満の成人における、摂食調節ホルモンの反応の一部を改善することを示す新しい研究結果を発表した。

食欲を調節することと体重管理は、複雑な関係とのこと。人間は空腹を満たすためだけでなく、ストレスに対処するため、退屈をしのぐため、または楽しみのためなど、さまざまな理由で食事をし、それが太りすぎ、または肥満の原因となることもある。過体重や肥満の問題に対処するには、革新的な考え方に基づいた多角的なアプローチが必要であり、今回のアーモンドに関する新しい研究はまさにそれを証明するもの。そのようなものなのだという。同研究では、過体重や肥満の成人を対象に調査を行い、その結果、アーモンドの摂取が、食欲を調節する重要なホルモンの反応の改善につながることが明らかになった。