マイライフニュース

▽三菱ケミカル・クリンスイ（以下、クリンスイ）は、浄水器の製造・販売を通して、環境に優しく安心して使えるおいしい水を暮らしに届けるとともに、「もう一度、水道水を飲もう。」の企業メッセージを発信。国内の水資源の活用を軸に、人々がよりサステナブルで豊かなライフスタイルを推進するさまざまな取り組みを行っているという。

クリンスイでは、水の新たな取り入れ方の提案としてこの夏、多くの反響が寄せられたクリンスイの食べる水ゼリーの企画を一緒に行った菓子研究家・福田里香氏とともに、料理に欠かせない“水”の視点から、目と舌を喜ばせるレシピや、その楽しみ方を提案してきた。引き続き、水の三態（氷・水・水蒸気）をヒントに、水の状態変化から水と食のおいしい関係を探り、浄水を活用することで素材の新たな美味しさや魅力を引き出すようなレシピ、また、水を通して暮らしを楽しむヒントとなるような企画を考えていくという。