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▽アルコールは体内に吸収されると、ほとんどが肝臓で分泌されるそうです。そのためお酒好きの人は、普段から肝臓の働きを強化させる栄養素を十分に摂って、アルコールがスムーズに処理されるようしておくとよいといわれています。そんな栄養素の中で、特に不足しないように心がけたいのが、必須アミノ酸の一種であるメチオニンとのこと。

なぜメチオニンが必要かというと、アルコールが肝臓で分解されるとき、直接その働きを行う酵素の主な原料になるのがメチオニンとされています。肝臓にメチオニンが不足していると、アルコールの分泌がスムーズに行われないとのこと。実際に、二日酔いの薬には、必ずメチオニンが入っているそうです。