ブライトホーム、既婚女性を対象に「キッチン」の意識調査結果を発表

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2006年10月24日

ブライトホーム、既婚女性を対象に「キッチン」の意識調査結果を発表

　ブライトホームの住まいづくり研究所では、同社が運営する住まいの情報サイト「おうち＊くらぶ」の中で、既婚女性を対象に「キッチン」についてのアンケートを実施した。この調査では、「広さ」「明るさ」をもたらすオープン型にニーズが高まっていることなどの結果が明らかになった。

　調査結果によると、平日の夕食の調理時間は、9割の既婚女性が「60分以内に済ませる」と回答しており、仕事を持つ既婚女性は30分・35分が最も多く、忙しい中、有効に時間を活用して家事を切り盛りしていることがうかがえた（グラフ1）。また、専業主婦は、60分が最も多くなっているのも特徴のひとつ（グラフ2）。

　現在のキッチンで不便・不満な点は、「狭さ」「暗さ」、便利・満足な点は「広さ」「明るさ」。フリーアンサーで回答を得た多くの時間を過ごすキッチンは、「家の中心」「女の人には一番大事なところ」「生活の基盤となる場所」が多く集まった。

　オープンキッチンの印象としては、71％の回答者が肯定的にとらえており（グラフ3）、良い点として、家族とのコミュニケーションをあげていた。その反面、水はね・油汚れ・ニオイ、毎日立つ場所としてキレイに使えるかどうかという心配（グラフ4）や、普段のキッチンは人に見られたくないという抵抗感（同社サイトを参照）が影響して、家を建てるとしたら「対面式カウンターで、一部間仕切りしているセミオープン型」の支持率が46％と最も高くなった（グラフ6）。

　核家族では、オープンキッチンの良い点として「子どもが遊んだり、勉強をしたりしている様子を見ながら料理ができること」（グラフ5）を一番にあげており、「対面式カウンターで、一部間仕切りしているセミオープン型」、「間仕切りのないオープン型・アイランド型」と合わせると86％がオープン型を支持し、「独立した部屋」はわずか4％だった（グラフ6）。

　全国の国勢調査の核家族世帯の割合は約60％で、その割合は年々増加傾向にある。さらに、核家族化が進行し、家族の中でも就業している人の割合が多くなっているなか、キッチンを中心とした家族のコミュニケーションを大切に考える傾向がうかがえる結果となった。

「キッチン」についてのアンケート結果＝http://www.brighthome.co.jp/ouchiclub/result/result14.htm
【関連資料】グラフ1～6［PDF］
（ブライトホーム住まいづくり研究所調べ）

ブライトホーム＝http://www.brighthome.co.jp/
住まいの情報サイト「おうち＊くらぶ」＝http://www.brighthome.co.jp/ouchiclub/
（運営：ブライトホーム住まいづくり研究所）