鉄道会館、東京駅のエキナカ商業施設「GRANSTA」の新店および人気の駅弁・スイーツを発表

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2009年04月01日

鉄道会館、東京駅のエキナカ商業施設「GRANSTA」の新店および人気の駅弁・スイーツを発表

　JR東日本グループの鉄道会館は、東京駅のエキナカ商業施設「GRANSTA（グランスタ）」で2008年度最も高く評価された「東京駅エキナカグルメオブザイヤー」として駅弁とスイーツの人気ランキングと、この春から新たに登場するショップの発表を3月31日に実施した。

　2007年10月に開業した「GRANSTA」は、東京駅構内の地下1階にお弁当や惣菜、スイーツなど47店舗が並ぶ商業施設。丸の内中央口から八重洲中央口を結ぶ連絡通路の役割も担っており、「GRANSTAができたことで東京駅を利用する人の動線が変わった」と野﨑哲夫社長は説明する。また、「GRANSTA」は他のエキナカとは一線を画すサービスを展開。駅施設の案内や観光・イベント情報などを提供するステーションコンシェルジュやクロークサービス、32ヵ国の外貨両替サービスなど、ソフト面の充実も魅力のひとつとなっている。

　今回、「GRANSTA」で消費者から評価された駅弁とスイーツを決める「東京駅エキナカグルメオブザイヤー」として、それぞれの人気ランキングを発表した（2008年4月～2009年2月の期間、売上高と販売数量の2つの観点から1位～10位の商品にポイントを付与し集計）。駅弁部門で1位を獲得したのは、浅草今半の「牛肉弁当」。同店秘伝の割り下を使い、厳選した黒毛和牛の旨みを引き出したお弁当が消費者から高い支持を得た。一方、スイーツ部門では、日本橋錦豊林「きんぴらごぼう（かりんとう）」が1位を獲得した。生地にごぼうを練り込み、自然発酵させてからなたね油で揚げた商品。表面に七味がまぶしてあるため、ピリ辛のかりんとうとなっている。

　また、今春から新たに「GRANSTA」に登場する新店舗が紹介された。3月12日にオープンした「RF1」は、季節ごとに旬の野菜などが楽しめるサラダや惣菜を提供するテイクアウトショップ。好みの分量で購入できるのが特徴だ。4月15日には、自然素材の味を生かした和総菜のテイクアウトショップ「いとはん」がオープンする。ごはんのおかずにぴったりな惣菜を販売するという。スイーツでは、関東地区では初登場となるイタリア・トリノの老舗チョコレート「カファレル」が4月7日にオープンする。ヘーゼルナッツを練り込んだチョコレートをはじめ、「GRANSTA」限定の新作チョコレートケーキなどのドルチェも販売するという。

　野﨑社長は、「シュンの新しい東京駅の文化を発信できるように、時間軸、空間軸で考えながら東京駅を進化させていく」と語り、今後も魅力あるエキナカを創造していく考えを示した。

GRANSTA（グランスタ）オフィシャルサイト＝http://gransta.jp/

投稿日時: 2009年04月01日 16:10 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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