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2009年06月17日

［コラム］どの時点から「肥満」というのか？

img.jpg　みなさんは太っている人に対して、肥満という言葉を使うこともあると思いますが、その意味は、体の中の脂肪分が増加しすぎた状態をいうそうです。

　人体の構成は、大きく液体成分（水分）と固形成分に分けられるとのこと。さらに固形成分は、無機質、糖質、タンパク質、脂肪などに分かれているそうです。

　水分は、成人では体重の60～70％、平均65％で、小児はこれより多く70％以上を占めるといわれています。固形成分では、無機質はその大部分が骨の中に存在し5～6％。糖質は総計しても300gほどで、通常はグリコーゲンとして肝臓やその他の臓器に蓄えられ、大量の糖質が摂取されると、脂肪となって蓄えられるそうです。

　タンパク質は、大部分が細胞の原型の主成分となり15～20％。細胞の構成に必要なもの以外は、脂肪あるいは糖質に変えられ、貯蔵タンパク質としては存在しないとのこと。 ⇒続きはコチラ
（2009年6月16日付け「今日のコラム」より抜粋）
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投稿日時: 2009年06月17日 16:43 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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