第一興商、新業態店舗「楽蔵うたげ」を東京・八重洲にオープン、カラオケと飲食の複合店

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2007年07月19日

第一興商、新業態店舗「楽蔵うたげ」を東京・八重洲にオープン、カラオケと飲食の複合店

　第一興商は、新業態店舗「楽蔵うたげ」を7月25日から東京・八重洲にオープンする。

　第一興商では、3月末現在、カラオケルーム「ビッグエコー」206店舗（国内・子会社店舗を含む）、飲食店舗14ブランド58店舗を展開し、このうち19拠点でカラオケルームと飲食店舗を同時展開（複合出店）している。

　同一ビルにカラオケルームと飲食店舗を展開する複合出店は、出店時やリニューアル時にカラオケルームのルーム数を適正化し、厨房の共通化などの合理化を図ることができるという。また、飲食店舗からカラオケに流れる利用者を同拠点で獲得できる（二次会需要の取り込みが図れる）ことから売上げの向上につながっているとのこと。

　さらに、同一ビルに、カラオケルームと複数の飲食店舗を展開し、カラオケと飲食共用の宴会スペース（フロア）をもつ、いわば、カラオケの楽しさと飲食の魅力の融合を目指した出店モデルも開発したという。

　ここでは、宴会スペースを比較的早い時間帯に飲食店として使用し、20時以降のカラオケ繁忙時間帯にはカラオケルームとして活用することができ、待機時間の少ない効率的な営業を可能にしたという。また、同一スペース（宴会スペース）で飲食宴会からカラオケまで通して利用することも可能で、この利用形態でのリピーターも多くなっていると説明する。

　今回オープンする「楽蔵うたげ」は、その宴会スペース戦略を店舗全体に反映させたもの。和風炙りの「楽蔵」メニューをベースに、八重洲地区に展開する「東風家」・「キュイジーヌ」・「ウメ子の家」の和・洋多彩な宴会メニューを提供し、カラオケ機器を装備した部屋も用意するという。

　店舗は、八重洲地区の現有店舗のひとつを中心にリニューアルし、4フロア＋“はなれ”にわたって展開。内装は、和風調宴会個室が中心で、6～27名用個室（カラオケ装置付）を12部屋（連結して大部屋として使用可能）、八重洲本店B2Fに“はなれ”1部屋（～70名用・カラオケ装置付）、2～10名用個室を19部屋用意し、宴会参加人数や用途に合わせて選ぶことができるとしている。

　また、カラオケを装備した部屋では、カラオケルームとしての利用も可能で、その場合は時間制の料金体系での運用（飲食宴会からカラオケに移行した場合はその時点から時間制料金）になるという。。

　さらに、宴会向けのサービスとして、通信カラオケ最新機種プレミアDAM（DAM-XG1000）のCD録音機能を活用した“声の寄せ書きサービス”（歓送迎会などで、宴会参加者がメッセージを吹き込み、記念品として主賓の人に渡す。1宴会CD1枚制作無料サービス）の実施を予定する。