カネカ、新たな機能性食品素材「カネカ・グラボノイド」と「カネカ・コエンザイムQ10 10％水溶液」を販売開始

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2007年06月01日

カネカ、新たな機能性食品素材「カネカ・グラボノイド」と「カネカ・コエンザイムQ10 10％水溶液」を販売開始

　カネカは、重点戦略分野の事業である機能性食品事業の競争力強化に向け、同社が得意とする発酵技術などを生かして差別化を図った機能性食品素材の開発を加速させ、継続的に新製品を投入していくと発表した。その第一弾として、中高年齢層の健康維持を狙いとした植物由来ポリフェノールを主成分とする「カネカ・グラボノイド」、および一般食品へ幅広い展開が可能となる「カネカ・コエンザイムQ10 10％水溶液」の本格販売を開始した。

　「カネカ・グラボノイド」は、食品用および薬用で幅広く使用されている植物由来ポリフェノールを主成分として、中高年齢層の健康維持を狙いとした同社の独自技術により開発された機能性食品素材。オイル、乳化粉末、水溶液の製品形態を準備して販売する予定で、サプリメント、飲料、ゼリーなど幅広い食品への展開が可能だとしている。

　各製品形態の特徴としては、オイル形態は、植物由来ポリフェノールを30％含有し、ソフトカプセルやドレッシング、マヨネーズなどのオイル食品類に適した素材だという。乳化粉末形態は、「カネカ・グラボノイド」を10％含有した水溶性の乳化粉末で、ハードカプセル、タブレットや粉末の飲料に適した素材とのこと。水溶液形態は、「カネカ・グラボノイド」を5％含有。ドリンク類、デザート類など幅広い用途に適しているという。

　なお、「カネカ・グラボノイド」は、厳密なGMP管理の下、世界トップレベルの高度な製造技術と品質管理をベースとしており、その充実した安全性データを用いて、2005（平成17）年4月、FDA（米国食品医薬品局）に「New Dietary Ingredient（NDI）」申請を行い登録されている。

　「カネカ・コエンザイムQ10 10％水溶液」は、「カネカ・コエンザイムQ10」を10％含有した水溶液で、良好な溶解性をもち、飲料などにも透明感のある状態で添加することができるとのこと。これにより、脂溶性物質であるコエンザイムQ10を飲料、ゼリー、ヨーグルトなどの一般食品へ幅広く展開することが可能になると説明する。また、製造コストについても、当社独自技術によって大幅な削減を実現したとしている。

　なお、「カネカ・コエンザイムQ10」は、「安全性」「信頼性」「高品質」をコンセプトとして、世界で唯一、酵母から発酵法を用いて製造されるコエンザイムQ10として、世界市場で高い信頼を得ているという。

カネカ＝http://www.kaneka.co.jp/