ファンケル、「発芽米入りこしひかり」と「発芽米ふっくら白米仕立て入りこしひかり」を発売

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2007年02月09日

ファンケル、「発芽米入りこしひかり」と「発芽米ふっくら白米仕立て入りこしひかり」を発売

　ファンケルは、玄米を発芽させて栄養価を高めた発芽米シリーズから「発芽米入りこしひかり」「発芽米ふっくら白米仕立て入りこしひかり」（いずれも2kg）を大手GMSなど一般流通ルートで2月下旬に発売する。

　玄米をほんの少し発芽させた発芽米は、抗ストレスなどの機能性が確認されている「ギャバ」を白米の約10倍含んでいるほか、必須栄養素であるビタミン・ミネラルや、食物繊維なども白米に比べ豊富に含有しているという。同社では、この発芽米の幅広い機能性に着目し、日本人の主食である「ごはん」での健康づくりを提案。炊飯器で白米と同じように炊ける「発芽米」「おいしい発芽米ふっくら白米仕立て」を中心に、さまざまなタイプの発芽米シリーズを展開する。

　今回の「発芽米入りこしひかり」「発芽米ふっくら白米仕立て入りこしひかり」は、「計量して混ぜる手間が面倒」「発芽米との相性が良い白米を教えて欲しい」などの消費者の声に応えて、新発売するもの。

　発芽米とブレンドした「こしひかり」は、ねばりやこし、味の面で高い評価を得ているブランド米。同社で、発芽米とさまざまなブランド米との味の相性を調べた結果、最も多くの人に好評だったのが、「こしひかり」だという。さらに「発芽米：3割・こしひかり：7割」が発芽米と白米のおいしさ、どちらも引き立てあうバランスであり、また発芽米の栄養も実感できる配合量ということで、この割合を採用したと説明する。

　これによって、お米独特のねばりやこし、甘みなどを味わえるとともに、白米だけに比べ「ギャバ」や「ビタミン・ミネラル」、「食物繊維」など、多くの栄養素を摂ることができるとする。また、食べる都度に、発芽米を計量して混ぜる手間がいらないほか、こしひかりの「無洗米」を使用したことで、お米を研ぐ必要もないという。

　新商品の「発芽米入りこしひかり」「発芽米ふっくら白米仕立て入りこしひかり」では、発芽米のネックであった価格の面にも考慮している。従来の「発芽米」「おいしい発芽米ふっくら白米仕立て」に比べ、価格設定を抑えており、多くの人に新たに発芽米を試せるようにしたとする。さらに、発芽米を白米とブレンドし、容量も2kgと通常の白米の一般的な容量としたため、店舗の雑穀コーナーではなく、白米コーナーに設置する予定。これによって、より多くの消費者と接点を広げ、発芽米そのものの認知拡大を図る考え。

　同商品は、大手GMSなど一般流通限定で展開し、通販、直営店舗では販売は行わないという。取り扱い店舗としては、関東圏の大手GMSが内定しており、関東エリアのイオン（約140店舗）、マイカル（約34店舗）、ダイエー（約79店舗）で順次展開予定だ。今後、さらに取り扱いエリアおよび企業を拡大する考え。

［小売価格］各1380円
［発売日］2月下旬

ファンケル＝http://www.fancl.co.jp/