キッコーマン、すっきりと飲みやすい野菜飲料「ラクベジ爽やか柑橘」を発売

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2007年01月18日

キッコーマン、すっきりと飲みやすい野菜飲料「ラクベジ爽やか柑橘」を発売

　キッコーマンは、植物性乳酸菌で発酵させた野菜（トマト）が入った新しいタイプの野菜飲料「デルモンテラクベジ」シリーズの新アイテム「ラクベジ爽（さわ）やか柑橘（かんきつ）」を2月14日から発売する。また、発売中の2アイテムも、1月下旬からリニューアル発売する。

　「デルモンテラクベジ」は、キッコーマンの醸造・発酵技術と、デルモンテの持つ野菜・果実の調達力・研究開発力を融合して開発したシリーズ。野菜や果実と、植物性乳酸菌（植物成分を栄養源として生育でき、栄養成分の少ない環境や食塩濃度の高い環境でも生育することができる乳酸菌）を使った発酵野菜（トマト）を原料にした、おいしくすっきりとした飲みやすい野菜・果実混合飲料（殺菌）だという。

　新商品の「ラクベジ爽（さわ）やか柑橘（かんきつ）」は、20種類の野菜（にんじん・トマト・ほうれん草・パセリ・小松菜・ケール・レタス・あしたば・ヤーコン・ブロッコリー・ピーマン・キャベツ・カリフラワー・かぼちゃ・アスパラガス・ビーツ・セルリー・さつまいも・クレソン・にんにく）と、6種類の果実（りんご・レモン・オレンジ・ゆず・すだち・シイクワシャー）とりんご酢、そして植物性乳酸菌発酵野菜（トマト）を使用。

　植物性乳酸菌発酵野菜（トマト）とりんご酢をブレンドすることで、野菜の臭みを抑え、レモンやオレンジ、ゆずなどの爽やかな柑橘果実の味わいを引き出したという。砂糖・はちみつは不使用とのこと。野菜汁60％・果汁35％・発酵トマト汁3％・果実酢2％となっており、コップ1杯（200ml）に緑黄色野菜120g（厚生労働省推進の「健康日本21」によると成人の1日の野菜摂取量の目標は350g以上で、うち緑黄色野菜は120g以上とされている）を使用する。

　また、発売中の「ラクベジ黄色野菜」「ラクベジぎゅっと濃縮」は、「ラクベジ緑黄色野菜」「濃いラクベジ」にそれぞれ商品名を変更し、ラベルデザインとスペックをリニューアルする。

　「ラクベジ緑黄色野菜」は、野菜の種類を15種から20種類に増やしたという。またマンゴーやバナナなど子供が好きなトロピカルフルーツを含む5種類の果実の味わいを引き出し、家族全員で楽しめる味わいに仕上げたと説明する。野菜汁60％・果汁37％・発酵トマト汁3％となっており、「ラクベジ爽やか柑橘」と同様にコップ1杯（200ml）に緑黄色野菜120gを使用する。

　また、「濃いラクベジ」は、21種類の野菜とレモン果汁に植物性乳酸菌発酵野菜を使用する。原料をトマトピューレからトマトジュースに変更し、さらにすっきりと飲みやすい味に仕上げたとのこと。野菜汁94％・レモン果汁3％・発酵トマト汁3％となっており、コップ1杯（200ml）に野菜350gを使用している。

［小売価格］
デルモンテラクベジ爽やか柑橘：350円
デルモンテラクベジ緑黄色野菜：350円
デルモンテ濃いラクベジ：400円
（すべて税別）
［発売日］2月14日（水）
※「ラクベジ緑黄色野菜」および「濃いラクベジ」は1月下旬から出荷開始

キッコーマン＝http://www.kikkoman.co.jp/