ファンケル、玄米を発芽させて栄養価を高めた「発芽米おかゆ薬膳仕立て」に「根菜」と「雑穀」を加え発売

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2007年12月12日

ファンケル、玄米を発芽させて栄養価を高めた「発芽米おかゆ薬膳仕立て」に「根菜」と「雑穀」を加え発売

　ファンケルは、玄米を発芽させて栄養価を高めた発芽米の「おかゆ」に、薬膳仕立て（根菜および穀物）の2品目（250g入り）を新たにラインアップし、12月19日から同社の通信販売および直営店舗、大手コンビニエンスストア（予定）などで販売する。

　玄米をほんの少し発芽させた発芽米は、抗ストレスなどの機能性が確認されている「ギャバ」を、白米の約10倍含んでいるほか、ビタミン・ミネラルや食物繊維なども白米に比べ豊富に含有しているという。同社では、発芽米の幅広い機能性に着目し、主食である「お米」での健康づくりを提案。炊飯器で炊ける「発芽米」を中心に、さまざまなタイプの発芽米シリーズを展開する。なかでも、「おかゆ」は、レトルトパウチタイプで、すぐに食べられることなどから、消費者から高い支持を得ているとのこと。

　今回は、発芽米100％のプレーンがゆに加え、「根菜の薬膳仕立て」と「穀物の薬膳仕立て」を新たにラインアップする。また、シリーズ化にあわせ、パッケージデザインを改め、統一した。

　新たにラインアップに加わった2品目は、いずれも中医学理論に基づく、「薬膳」の考え方（後述）に基づくもの。同社の顧客にアンケートを行ったところ、おかゆの具材としても人気の高かったのが、「薬膳素材」「野菜」「穀類」で、栄養価の高い発芽米と薬膳素材を組み合わせることで、さらにヘルシーなおかゆとなるため、このレシピを採用しているという。

　「根菜の薬膳仕立て」には、お腹をきれいにする効果が期待できる「ごぼう」「こんにゃく」「れんこん」などの根菜を中心に7種の素材を配合。「穀物の薬膳仕立て」には、滋養強壮効果などが指摘されている「松の実」や「クコの実」のほか、身体に必要のないものを排出する働きが期待できる「金時豆」「はと麦」など、雑穀・種実を中心に8種類の素材を加えたとのこと。

　既存のプレーンがゆを含め、ラインアップ3品目には、発芽米を100％使用。日本アルプスの天然水を使用して炊き上げたという。また、化学調味料はもちろん、着色料、保存料も無添加で、安心して食べられるとのこと。

　なお、「薬膳」とは、古代の中国を起源とする料理による健康法で、「様々な食材のもつ働きを理解したうえで、食事に活かし、病気を予防したり、体調を整える」という考え方。このような考えは、「風邪をひいたらしょうが湯を飲む」、「夏野菜はからだを冷やす」などと認知しているように、実は日本でも家庭の中で伝承されているもの。薬膳や食養生といわれると特別なものと思いがちだが、とても身近で私たちも自然と取り入れているものなのだという。

［小売価格］
250g×1袋：320円
250g×3袋：960円
徳用250g×3袋入×3箱：2650円
（すべて税込）
［発売日］12月19日（水）

●「根菜の薬膳仕立て」「穀物の薬膳仕立て」の商品仕様［PDF］

ファンケル＝http://www.fancl.co.jp/

投稿日時: 2007年12月12日 15:03 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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