アークレイ、温州みかん中のβ－クリプトキサンチンに脂肪細胞肥大抑制効果を確認

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2007年11月07日

アークレイ、温州みかん中のβ－クリプトキサンチンに脂肪細胞肥大抑制効果を確認

　アークレイは、温州ミカン中に多く含まれる成分であるβ－クリプトキサンチンが、脂肪細胞の肥大を抑制し、さらに脂質合成を抑えることでメタボリックシンドロームに対して予防効果が期待できることを見出した。

　アークレイは2006年6月から機能性素材事業に参入し、β－クリプトキサンチンを高含有した食品原料である温州みかんエキス「クリプトベータ（商品名）」について各種展示会を通じて、情報提供を行ってきた。

　今回、「クリプトベータ」に豊富に含まれるβ－クリプトキサンチンの脂肪細胞への影響に関して、アークレイ、京都大学大学院農学研究科河田教授、農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所矢野先生との共同研究成果を第28回日本肥満学会で発表した。

　同発表では、β－クリプトキサンチンによる核内受容体PPAR γに対するアンタゴニスト作用を明らかにし、さらにDNAアレイを用いて脂質生成、中性脂肪合成に関わる遺伝子発現量の減少を確認したという。

　これらの結果から、β－クリプトキサンチンは脂肪細胞の肥大を抑制し、さらに脂質合成を抑えることでメタボリックシンドロームに対して予防効果が期待できることを見出した。

　また同社では、β－クリプトキサンチンを高濃度に含んだ食品素材「クリプトベータ」を用いて、メタボリックシンドローム予備群に対するヒト試験を実施したところ、脂質代謝改善効果を確認しており、同研究結果の詳細について、農林水産省主催のアグリビジネス創出フェア2007（11月27日～28日、東京国際フォーラム）で発表する予定とのこと。

　近年疫学調査を中心に種々の健康機能が見出されている「β－クリプトキサンチン」について、同社ではメタボリックシンドローム予防の観点から、今回肥満学会で発表を行った基礎的な作用機構の解明から、ヒトでの飲用試験を通してその有用性を追求していくとともに、β－クリプトキサンチンを含む食品素材である「クリプトベータ」によって、人々の健康な生活づくりに貢献していく考え。

●発表内容の詳細と語句説明［PDF］

アークレイ＝http://www.arkray.co.jp/
機能性食品素材の内容＝http://ebn.arkray.co.jp/

投稿日時: 2007年11月07日 10:27 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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