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2007年09月28日

ファンデリー、キンレイと共同開発した腎臓病患者向け具付き冷凍調理麺「すこやかハーモニー」を発売

　医療食宅配サービスのファンデリーは、具付き冷凍調理麺分野のリーディングカンパニーであるキンレイと共同で、たんぱく質・塩分に配慮した腎疾患患者向けの具付き冷凍調理麺「すこやかハーモニー」シリーズ3品（野菜たっぷりタンメン、えび天そば、鍋焼きうどん）を開発した。新商品は、同社発行の食事通販カタログ「ミールタイムmealtime」を通じて、10月1日から発売する。「ミールタイム」は全国6200ヵ所の医療機関に設置されている。

　医療食の中で注目されている食事分野は、人工透析に至るまでの時間を長くするために必要とされる腎臓病患者向けのメニュー。慢性腎臓病は、日本人の成人25人に1人といわれており、また、透析患者は現在約25万人おり、毎年約1万人ずつ増加しているとのこと。

　今回、キンレイと開発した商品は、腎臓病患者向けの冷凍タイプの具付き麺で、業界初の発売となるもの。腎疾患患者にとって、たんぱく質・塩分・カリウム・リンの摂取には細心の注意を払う必要があるが、同商品は通常の商品と変わらない美味しさでありながら、栄養成分の調整を実現した。

　今回の商品は、こだわりの素材、ダシを使用しながら、一食当たりたんぱく質10g未満、塩分2g以下（汁含む）に調整されているとのこと。また、容器を省いた包装形態のため、ゴミが少なく冷凍庫で場所をとらないのが特徴。これまで販売してきた惣菜などの商品群に加え、消費者から要望のあった具付き麺を提案することで、さらなるマーケットの拡大を目指す考え。

［小売価格］各690円
［発売日］10月1日（月）

●「すこやかハーモニー」シリーズの商品概要［PDF］

ファンデリー＝http://www.fundely.co.jp/
キンレイ＝http://www.kinrei.com/

投稿日時: 2007年09月28日 15:55 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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