ファンケル、自然由来の食素材を使った「厳選素材」シリーズから「完熟梅エキス」を発売

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2007年03月29日

ファンケル、自然由来の食素材を使った「厳選素材」シリーズから「完熟梅エキス」を発売

　ファンケルは、厳選した自然由来の食素材を使った「ファンケル厳選素材」シリーズの第2弾として、完熟した梅エキスのさらさらパワーを手軽に摂れる「完熟梅エキス」（30日分）を4月20日から、ファンケルの通信販売及び全国の直営店舗で発売する（一部、コンビニエンスストアでは3月下旬から発売予定）。

　「完熟梅エキス」では、梅エキスをじっくり煮つめることで初めて生まれるさらさら成分「ムメフラール」をファンケルの特許製法によって高含有することに成功したという（1日分15mg）。

　梅の中でも最高級といわれる紀州産南高梅を使用し、しかも青梅より多くクエン酸を多く含む貴重な完熟梅を厳選したとのこと。梅の風味がほのかに広がる小さな粒（小粒丸剤）で、きれいなめぐりに役立つ貴重なサプリメントとして、加齢などにともなう生活習慣による不調や疲れやすい人をサポートする考え。

　健康に良いとされる梅エキスは、梅の絞り汁や梅酢を長時間煮つめて濃縮した食品。昔から日本では伝統食として食されており、疲労回復だけでなく食中毒の防止などに役立ってきた。黒くとろりとした液体は、世の中で最も酸味が強いといわれ、エキスそのままで食すのは難しい場合が多いため、摂りやすい小さな粒（小粒丸剤）にしたという。

　「ムメフラール」は、梅エキスを煮つめてつくる際、熱によってクエン酸と糖が反応して作られるもので、生梅・梅干には含まれず梅エキスにのみ含まれるとのこと。ファンケルではこのさらさら成分「ムメフラール」を独自の製法で約25倍以上（同社分析）高めることに成功したという。

　一般的な梅エキスは青梅を使用しているのに対し、「完熟梅エキス」では、大粒で栄養価が高い紀州産南高梅を使用し、その中でも「クエン酸」が多く含まれる「完熟梅」を原料とする。熟れるほどに、クエン酸量の割合が増え、青梅の約2～3倍にまで増えるといわれているとしている。

［小売価格］1900円（税込）
［発売日］4月20日（金）

●「完熟梅エキス」のプレスリリース［PDF］

ファンケル＝http://www.fancl.co.jp/