日清ファルマ、国産の有機大麦若葉を使用した「有機青汁」を通販ルートで発売

　日清製粉グループの日清ファルマは、国産の有機大麦若葉を使用した「有機青汁」を10月1日から通信販売ルートで発売する。

　日本人の野菜摂取量は、年齢と共に増加しているが、最も摂取量の多い60歳代でも、平均で330.3g（出典：平成17年国民健康・栄養調査結果）と厚生労働省が推奨する野菜の摂取量の目標値である1日350g以上に及ばないという。

　「有機青汁」は1包に乾燥させた有機大麦若葉粉末を3g含有しており、これは約30gの野菜量に相当するとのこと。同品は有機JASマーク適合品となっている。有機JASマークは農林水産省の有機農産物加工食品の基準（有機JAS規格）に適合した製品につけられ、植え付け前の2年以上に禁止された農薬や化学肥料をいっさい使用していない田畑で栽培されるなどの厳しい基準をクリアしたものに付けられるのだとか。

　昨今の国産需要に対応し大麦若葉は、九州の農家と契約し、種の植え付けから加工、包装に至る全工程を九州で行っているという。栄養価が高い穂が出る前の大麦若葉のみを使用し、鮮度を保つために収穫後約1時間以内に乾燥、粗粉砕されものを製品の原料として使用しているとのこと。食物繊維や葉酸など日本人に不足しがちな栄養素が含まれ、まろやかで飲みやすいのが特徴となっている。子どもから年配の人まで幅広く飲めて、野菜の摂取に気をつけている人々や食物繊維不足の人々の毎日の健康管理におすすめだとか。

［小売価格］3800円（税別）
［発売日］10月1日（水）

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