キッコーマン、豆乳・乳酸発酵野菜入り飲料「デルモンテラクベジ大豆と乳酸菌」を発売

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2009年05月24日

キッコーマン、豆乳・乳酸発酵野菜入り飲料「デルモンテラクベジ大豆と乳酸菌」を発売

　キッコーマンは、豆乳・乳酸発酵野菜入り飲料「デルモンテラクベジ大豆と乳酸菌」を6月1日から発売する。

　「ラクベジ大豆と乳酸菌」は、原料に、豆乳、野菜（トマトを中心にほうれん草、赤ピーマン）を植物性乳酸菌で発酵させた乳酸発酵野菜汁（コップ1杯（200mlあたり）に、植物性乳酸菌100億個を加熱殺菌して配合している）と、大豆ペプチド（「ペプチド」とは、たんぱく質が分解されてできるアミノ酸が2個以上結合したもの。大豆ペプチドは、たんぱく質やアミノ酸と比べて、アミノ酸の吸収効率がよい形態とされている）などを使った新しいタイプの豆乳・乳酸発酵野菜入り飲料となっている。

　同社の調査によると、乳酸菌飲料への不満点として、「甘すぎる」「カロリーが気になる」「飲んだ後のどが渇く」などがあることがわかったという。「ラクベジ大豆と乳酸菌」は、ほのかな甘みと、ヨーグルトテイストのさわやかな酸味が特徴で、家族全員でゴクゴク飲めるすっきりとした味わいに仕上げたとのこと。

　コップ1杯（200mlあたり）に、大豆（豆乳と大豆ペプチド）由来のアミノ酸を710mg含んでいるという。原料に乳および乳製品を使用せず、コレステロール0mgとなっている。乳アレルギーの人も安心して飲用できるとのこと。また、カロリーオフなので、カロリーが気になる人にもおすすめだという。

［小売価格］285円（税別）
［発売日］6月1日（月）

キッコーマン＝http://www.kikkoman.co.jp/

投稿日時: 2009年05月24日 15:28 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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