キユーピー、JR東日本グループとコラボした酢飲料「黒酢バー黒酢＆うめ」を発売

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2008年04月29日

キユーピー、JR東日本グループとコラボした酢飲料「黒酢バー黒酢＆うめ」を発売

　キユーピーは、「黒酢バー」ブランドの酢飲料「黒酢＆うめ」を5月7日から発売する。玄麦（精白していない大麦）だけを使った、香りが良くまろやかな口あたりのキユーピーオリジナルの純粋玄麦黒酢に、日本人になじみ深いうめの果汁とはちみつを加え、すっきりとした甘さで飲み続けられるおいしさに仕上げている。

　「黒酢バー」は、JR東日本グループの日本レストランエンタプライズが2006年6月にJR新橋駅に1号店をオープンし、現在も関東を中心に店舗展開している、お酢を手軽においしく飲めるドリンクバー。店舗では、シンプルな味わいで人気のある「純粋玄麦黒酢」をはじめとして、黒酢やりんご酢にフルーツ果汁を加えたり、シェイクにしたりとおいしさにこだわったバラエティー豊かなメニューが楽しめ、話題を集めている。

　醸造酢は大別すると穀物酢と果実酢があり、料理や飲用として使われている。なかでも、黒酢は約8割が飲用として使われているという。黒酢の原材料には、米と大麦がある。米黒酢は玄米酢独特の少しこもった重めの香りで、うま味のあるおだやかな酸味があるという。一方、大麦黒酢は熟成感のある麦芽由来の豊かな香りで、甘みとコクのあるまろやかな酸味が特長となっている。キユーピーの純粋玄麦黒酢は、精白していない大麦（玄麦）だけを贅沢に使い、じっくり熟成させた濃厚な黒酢とのこと。風味豊かな香りとまろやかな酸味、アミノ酸やミネラルのコクのある味わいが特長となっている。

　「黒酢バー」ブランドの酢飲料には、このキユーピーオリジナルの純粋玄麦黒酢を1本（200ml）当たり9ml配合している。

［小売価格］100円（税別）
［発売日］5月7日（水）

●「黒酢バー」について［PDF］

キユーピー＝http://www.kewpie.co.jp/

投稿日時: 2008年04月29日 15:30 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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