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2009年03月13日
アサヒフードアンドヘルスケア、無添加のサプリメント「まるごと桑葉と野菜のちから」を発売
アサヒフードアンドヘルスケアは、桑葉をはじめとした国産・産地限定の野菜12種を、収穫から加工まで一切添加物を使わずに錠剤化したサプリメント「まるごと桑葉と野菜のちから」を、3月13日から通信販売限定で発売する。
近年、野菜不足になりがちな生活習慣を気にする人が増えており、それを補う野菜を使用した健康食品の市場も大きく伸長しているという。同社はこうした点に着目し、野菜そのものが持つ力と素材の品質に徹底的にこだわり、「有機JAS」(農林水産省の定める認定機関が、厳しい基準をクリアした有機農産物のみに与えるマーク)マークを取得した、安全・安心の野菜サプリメントを開発したとのこと。「有機JAS」の認定を受けるには、化学的に合成された肥料・農薬の使用を避けることを基本とし、2年以上の間、一切農薬を使わず堆肥等による土作りを行った畑で栽培することが必要となっている。
「まるごと桑葉と野菜のちから」は、毎日の生活習慣に取り入れたい12種類の国産野菜・根菜類をそのまま粉末化し、ぎゅっと粒タイプに凝縮しているとのこと。中でも特に注目したのが、古くより食品素材として用いられ、また近年の研究結果によって機能性成分と生理活性について解明が進んできた「桑葉(くわば)」。同商品に使用している「桑葉」は、阿蘇の麓・熊本県の契約農家で、無農薬・無化学肥料による栽培を行っており、その桑畑は「有機JAS」の認定を受けているという。柔らかく栄養分が豊富な畑は非常に地力に富んでおり、害虫や病気にも負けない力強い桑が育つとのこと。
有機の畑で育った桑は、1本1本手作業で刈り入れた後、すぐに洗浄・加熱処理と乾燥を行い、桑自身が持つ酵素による自己消化を防ぎ、また水分量を低減させることで劣化を防止して品質確保しているという。
消費者が安心し、納得して継続購入してもらえる商品となることを期待し、「桑葉」をはじめ全ての原材料は、完全国産・産地限定のものを厳選したとのこと。さらに、採れた野菜を乾燥、粉砕し、粒状に加工するすべての工程でも、香料・着色料・保存料はもちろん、酸化防止剤・乳化剤・賦形剤(粒状に固めるために入れるもの)など、あらゆる添加物を一切使用していないという。職人の感覚による作業となるため、通常に比べ多くの手間と時間が掛かるが、野菜本来の力を最大限に引き出すために無添加製法にこだわったと説明する。
[小売価格]
通常:2814円
定期:2530円
(すべて税込)
[発売日]3月13日(金)
アサヒフードアンドヘルスケア=http://www.asahi-fh.com/
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