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2007年12月26日

am／pmジャパン、健康と環境に配慮した有機食材使用の「とれたてキッチン」を発売

　エーエム・ピーエム・ジャパン（以下、am／pm）は、「あんしん・あんぜん」をより一層突き詰め、am／pm独自の商品である“とれたてキッチン”をさらに進化。有機食材を使用した“とれたてキッチン”を2008年1月9日からam／pm店舗で発売する。

　am／pmは「あんしん・あんぜん」にこだわり、1994年から保存料や合成の着色料を一切使用しない“とれたてキッチン”を発売。冷凍技術を生かした“とれたてキッチン”は、消費者の健康だけではなく、廃棄削減を実現することで地球環境にも配慮した、次世代を見据えた商品でもあるとのこと。今回、消費者により「あんしん・あんぜん」な商品を提供するため素材にこだわり、有機食材を使用した“とれたてキッチン”の開発に取り組んだという。

　有機食材を使用した商品展開は、食材の数量を安定的に確保することが困難なため消費者に継続的に商品を提供することができない恐れがあり、実現が困難だったとのこと。しかしam／pmでは、独自の商品である“とれたてキッチン”の冷凍技術を生かし、有機食材を使用した商品の展開を実現。それは、一定量をあらかじめ製造可能な冷凍技術を活用した“とれたてキッチン”だからこそ可能だったと説明する。

　今後はさらに有機食材の種類を増やし、調味料などについても有機食材を使用したものを積極的に活用していく予定。

［小売価格］
有機トマトのスパゲティポモドーロ：420円
地鶏と有機野菜のクリームグラタン：420円
宮城県登米産のこだわりごはん：240円
（すべて税込）
［発売日］2008年1月9日（水）

●有機食材を使用した“とれたてキッチン”の商品概要［PDF］

エーエム・ピーエム・ジャパン＝http://www.ampm.co.jp/

投稿日時: 2007年12月26日 15:04 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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