伊藤園、野菜飲料「充実野菜野菜＆ヨーグルトミックス」「同キャロット100％」など発売

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2008年02月21日

伊藤園、野菜飲料「充実野菜野菜＆ヨーグルトミックス」「同キャロット100％」など発売

　伊藤園は、「充実野菜緑黄色野菜ミックス」と「緑の野菜」をリニューアルするとともに、「充実野菜」ブランドに新たに「充実野菜野菜＆ヨーグルトミックス」と「同キャロット100％」を投入し、同社野菜飲料の基幹ブランドである「充実野菜」と「緑の野菜」を強化する。

　「充実野菜緑黄色野菜ミックス」は、にんじんを主体とする野菜汁に果汁を加えた野菜・果実ミックス飲料（野菜汁50％、果汁50％）。1992年の発売以来、野菜不足を手軽にかつ、おいしく補える飲料として好評を得ており、野菜飲料のロングセラー製品となっている。

　今回のリニューアルは、おいしさと栄養成分（ビタミンC）をアップさせることを目的に行ったとのこと。そのために、20種類の野菜（にんじん、有色甘藷、レタス、赤ピーマン、インゲン豆、セロリ、ブロッコリー、ケール、かぼちゃ、ピーマン、アスパラガス、白菜、小松菜、あしたば、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉）を従来どおり使用するのに加え、ビタミンCが豊富に含まれる2種類の果実（アセロラ、カムカム）を新たに採用し、使用する果実の種類を5種類（りんご、レモン、ぶどう、アセロラ、カムカム）にしたという。これによって、ビタミンCの含有量が従来製品に比べ高まった。

　また、飲料中から酸素を極力取り除く「おいしさそのまま製法」によって、野菜や果実のおいしさを守っているという。さらに従来どおり、にんじんの皮とヘタを取り除き、茹でてアク抜きをしてから搾汁する同社独自の「ナチュラルスイート製法」を採用し、にんじんのおいしさを引き出している。砂糖・食塩は使用していない。

　新製品の「充実野菜野菜＆ヨーグルトミックス」は、20種類の野菜（にんじん、レタス、有色甘藷、赤ピーマン、インゲン豆、ブロッコリー、ケール、セロリ、かぼちゃ、ピーマン、白菜、アスパラガス、小松菜、あしたば、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ほうれん草、三つ葉）と4種類の果実（白ぶどう、赤ぶどう、レモン、ブルーベリー）に、ヨーグルト（はっ酵乳）をミックスした野菜・果実ミックス飲料（野菜汁50％、果汁45％、はっ酵乳5％）。乳酸菌（ストレプトコッカス・セルモフィラス、ラクトバチルス・ヘルベチカス）を含有。野菜飲料とヨーグルトをミックスするという、新しい飲み方を提案する考え。

　同社では、野菜飲料、ヨーグルトとも、消費者は「健康」を意識して摂取されていると考えているという。そこでこれらをミックスし、乳酸菌入りのすっきりおいしい野菜・果実ミックス飲料に仕上げたと説明する。飲料中から酸素を極力取り除く「おいしさそのまま製法」によって、野菜や果実のおいしさを守っているのだとか。砂糖・食塩は使用していない。

　新製品の「充実野菜キャロット100％」は、これまでも展開してきた、にんじん100％飲料を、今回「充実野菜」ブランドに組み入れて発売する。従来からの「ナチュラルスイート製法」に加え、今回、飲料中から酸素を極力取り除く「おいしさそのまま製法」を採用し、野菜のおいしさを守ることでさらにおいしくなったという。また原料には、同社が独占的に使用しているこだわりのにんじん「朱衣（しゅい）」を使用。朱衣には、天然成分の一種であるβ－カロテンが一般のにんじん（五訂日本食品標準成分表に基づく）の約1.5倍含まれており、「充実野菜キャロット100％」では、コップ1杯（180cc）当たり13200μg含まれる。砂糖・食塩を使用することなく、さらにおいしくなった「充実野菜キャロット100％」で、より一層の「充実野菜」ブランド強化を図る考え。

　リニューアル品の「緑の野菜」は、発売当時（1994年）の市場にあって他社が手をつけていない葉野菜に着目したという点と、同社独自の技術力で青臭く飲みづらい印象のある葉野菜をおいしく飲みやすく仕上げているという点で同社の独自性を発揮した、同社野菜飲料の基幹ブランドの一つだ。今回のリニューアルでは、野菜の使用量と栄養成分をアップし、製品価値の向上を図った。20種類の野菜（ほうれん草、モロヘイヤ、セロリ、にんじん、グリーンピース、インゲン豆、ピーマン、アスパラガス、白菜、ケール、あしたば、小松菜、メキャベツの葉、パセリ、クレソン、ブロッコリー、かぼちゃ、キャベツ、ラディッシュ、三つ葉）と4種類の果実（りんご、ぶどう、グレープフルーツ、レモン）を使用し、野菜の使用量については、従来20％だった野菜汁の割合を25％にアップしているという（果汁75％）。

　主に、ミネラル成分の豊富なほうれん草を増量。さらにカルシウムを加え、カルシウムの含有量を従来の27.8mgから67.5mgに高めているとのこと（いずれも930gPET製品100kcal当たり、栄養成分値は中心値）。また、飲料中から酸素を極力取り除く「おいしさそのまま製法」によって、野菜や果実のおいしさを守っているという。砂糖・食塩は使用していない。

［小売価格］105円～724円（税込）
［発売日］2月25日（月）

●発表製品の概要［PDF］

伊藤園＝http://www.itoen.co.jp/

投稿日時: 2008年02月21日 10:43 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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