ブルボン、栄養成分豊かな果実「ボイセンベリー」を使用した新商品7品を発売

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2007年05月31日

ブルボン、栄養成分豊かな果実「ボイセンベリー」を使用した新商品7品を発売

　ブルボンは、栄養成分豊かな果実として人気が高い一方で、傷みやすく鮮度が大切な果実として知られている「ボイセンベリー」を新しい素材として着目し商品開発を実施。ボイセンベリーを栽培するニュージーランドの農園から直接買い付けを行い、同社のもつ幅広い商品カテゴリーにおいて、6月5日からボイセンベリー商品を発売すると発表した。

　ボイセンベリーは、フローラルな芳香・くせのない甘酸っぱいおいしさが特徴で、ニュージーランドでは生食はもちろん、アイスクリームやヨーグルト、デザート、ジャムなど幅広く日常的に愛用されている果物。また、欧米では香り高い味わいときれいな赤紫色、優れた機能をもった果実として人気があるという。

　見た目はイチゴよりやや小さめで、ラズベリーのような形をしており、熟した実は独特な甘酸っぱい風味があるとのこと。健康に良いといわれているポリフェノール類や葉酸、アントシアニン類などを含んでいるという。

　同社では、ニュージーランドのきれいな環境と透き通った空気の中で、たっぷりの太陽を浴びながら大きく育ったボイセンベリーを使用した新商品7品を展開するという。

　「ボイセンベリーソフトクッキー」は、香り豊かで甘酸っぱいボイセンベリージャムをクッキー生地で包み込んだホームメイドタイプのソフトクッキー。ボイセンベリー果汁を生果汁換算約5％使用する。

　「ボイセンベリーチーズケーキ」は、ふんわりソフトなチーズケーキで、ボイセンベリーの濃縮果汁を使用した含水クリームをサンドしたケーキ。ボイセンベリーの風味とクリーミーなチーズケーキの味わいとがマッチした新しいおいしさだという。ボイセンベリー果汁を生果汁換算約13.5％使用。

　「ボイセンベリーグミ」は、ボイセンベリー果汁を使用した甘酸っぱいグミキャンデー。ボイセンベリー果汁を生果汁換算約15％使用し、ボイセンベリーのおいしさをどこでも手軽に楽しめる商品だとしている。

　「ボイセンベリーガム」は、ボイセンベリー果汁を生果汁換算約8％使用して、風味を生かしたフルーツガムに仕上げた商品。サンフェノンを配合し、歯にも安心なチューインガムだという。

　「ボイセンベリーデザート」は、ボイセンベリー果汁を濃縮還元換算約16％使用したフルーツゼリー。口溶けの良い食感とすることで、ボイセンベリーのフルーティな香りがより一層引き立つフルーツゼリーに仕上げたとのこと。食感のアクセントにナタデココを使用する。

　「ボイセンベリー100ml」は、濃縮還元50％換算で、ポリフェノール類やアントシアニン類、エラグ酸などを含んだ機能性ドリンク。手軽に飲める100mlの小瓶タイプにしたという。

　「ボイセンベリー700ml」は、主に同社の通信販売で取り扱う商品。濃縮還元100％換算で、ボイセンベリーの酸味とフレッシュな香りが特徴の希釈タイプ飲料。ポリフェノール類やアントシアニン類、エラグ酸などが含まれているという。そのまま希釈して飲むこともできるが、サイダーや牛乳、お酒などに加え様々なバリエーションでも楽しめるという。

　同社では、ボイセンベリー商品群の告知のため積極的な広告宣伝活動、販売促進活動を行うという。まず、テレビコマーシャルでは、ニュージーランド出身の歌姫ヘイリーさんをイメージキャラクターとし、ニュージーランドの大自然とボイセンベリー農場などを背景に「その歌声に大自然が耳を澄ました、美しい果実ボイセンベリー」をテーマとして訴求する予定。また、テレビコマーシャルだけでなく各種媒体の使用も検討中だとか。売り場では試食セールの実施、リーフレットによる消費者への認知を図る活動を予定しているという。

［小売価格］ノープリントプライス
※100％ボイセンベリージュース 700ml：1500円(税別)
［発売日］6月5日（火）

●「ボイセンベリー」を使用した新商品の特徴［PDF］

ブルボン＝http://www.bourbon.co.jp/