アサヒフードアンドヘルスケア、国産大麦若葉と発酵にんじん汁使用の「1日分の青汁」を発売

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2007年03月30日

アサヒフードアンドヘルスケア、国産大麦若葉と発酵にんじん汁使用の「1日分の青汁」を発売

　アサヒフードアンドヘルスケアは、大麦若葉と発酵にんじん汁をミックスした青汁「1日分の青汁」を4月1日から通信販売限定で発売する。

　現在、日本人の1日あたりの平均野菜摂取量は253.8gで、そのうち緑黄色野菜は84.0gとなっているという（平成16年国民健康・栄養調査報告）。厚生労働省が推奨する野菜の摂取量「1日あたり350g」に対して96.2g少なく、緑黄色野菜も目標値120gに対して36g少なくなっているのが現状なんだとか。

　アサヒフードアンドヘルスケアでは、こうした点に着目し、今後の健康のためにより積極的に、効率的に野菜を補給したいという消費者の声を反映するべく、しっかりおいしく、栄養素を補給できる「1日分の青汁」を開発したという。

　「1日分の青汁」は、国産の大麦若葉とグループ会社であるアサヒ飲料の特許技術によって生まれた発酵にんじん汁だけをミックスした青汁。発酵によって、にんじん独自の風味を改善することができ、大麦若葉とミックスすることで従来の青汁に比べ飲みやすく仕上げているという。

　加工の際にも、賦形剤などの添加物は一切使用していないとのこと。また、フリーズドライ製法を採用しているため、保存料を使用しなくても長期の保存が可能となり、“便利でおいしく、栄養素も損なわず、しかも安心”なことが実現したとしている。

　「1日分の青汁」1袋（6g）で、緑黄色野菜120g以上に相当するカロテン（720μg以上）が補給できるとのこと。また、植物性乳酸菌、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維、ルテイン、クロロフィルなどの多種多彩な栄養素も含まれるため、野菜不足の人や、栄養バランスが気になる人、外食が多い人などにおすすめだという。

　大麦若葉は、不溶性の食物繊維も補給できるように、若葉を絞らず、そのまま粉砕しているという。従来に比べ非常に小さく粉砕する独自の方法によって、水に溶けやすく、飲んだときに舌の上に残りにくい、さらっとした飲み心地を実現することができたとのこと。

　通常30袋（30日分）3800円（税別）のところを、定期で購入すると3420円（税別）と値ごろ感のある価格に設定し、納得して継続購入できる内容にしたという。携帯性にも優れた個包装で、持ち運びにも大変便利だとしている。

［用語解説］
発酵にんじん汁：アサヒ飲料が特許を持つ植物性乳酸菌LBPL-4によって発酵させたもので、製品1袋あたり100億個含まれている。

フリーズドライ製法：食品を凍結したままの状態で乾燥する方法。あまり熱をかけずに、真空状態で食品中の水分を氷の状態から直接水蒸気として取り除くため、味・色・栄養成分などがフレッシュな状態のまま乾燥されるのが特徴。

［小売価格］
通常：3800円
定期：3420円
（すべて税別）
［発売日］4月1日（日）

●「1日分の青汁」の商品概要［PDF］

アサヒフードアンドヘルスケア＝http://www.asahi-fh.com/