伊藤園、健康性の高い黒酢15ccを摂取できる「黒酢ともろみ酢ドリンク」など発売

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2008年02月27日

伊藤園、健康性の高い黒酢15ccを摂取できる「黒酢ともろみ酢ドリンク」など発売

　伊藤園は、健康性の高い黒酢15ccを手軽に摂取できる「黒酢ともろみ酢ドリンク」、「熟成黒酢ドリンク」を2月25日に発売した。食酢の飲用需要が一段落するなか、合成甘味料不使用でおいしく飲みやすい味わいに仕上げ、さまざまな飲用シーンに対応する製品ラインアップで展開する。

　「黒酢ともろみ酢ドリンク」は、まろやかさが増した黒酢（玄米を手間ひまかけて発酵させ、しっかりと熟成した香りのよい醸造酢）を増量し、これまで好評だった「本醸造方式黒酢で活性」をリニューアルした製品。ホームユースの900mlペットボトルと、手に取りやすい200ml紙パックで展開する。飲用シーンを問わず、大さじ1杯の国産黒酢（15cc）と小さじ1杯の沖縄産もろみ酢（沖縄特産の泡盛を作る時にできる「もろみ」を用いてつくられる健康酢）（5cc）を、手軽においしく摂取することができるという（900mlペットボトルでコップ1杯（180ml）、200ml紙パックで1本あたり）。りんご果汁20％とコクのある味わいを引き出す有機黒糖蜜を加え、酢特有の刺激を抑えた、まろやかな口あたりに仕上げたとのこと。合成甘味料不使用で自然な味わいを実現し、おいしさと飲みやすさを向上させている。

　また、ビタミンB1（炭水化物からのエネルギー産生と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素）とビタミンB6（たんぱく質からのエネルギー産生と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素）を摂取できる栄養機能食品（特定の栄養成分について、厚生労働大臣が定める規格基準値を満たす場合、それらの栄養成分の機能表示ができる食品をいう）であり、黒酢を増量させることで健康性もアップしている。

　「黒酢ともろみ酢ドリンク」は、飲みやすさにこだわり、自然でまろやかな味わいに仕上げた黒酢飲料となっている。

　「熟成黒酢ドリンク」は、125mlの紙パックで、国産玄米のみを原料とし、こだわり抜いた黒酢15ccを含有している。米黒酢のJAS規格である「米の使用量180g（穀物酢1Lにつき）以上」に対して1.4倍の玄米を使用した黒酢は、玄米の仕込みから熟成まで、約半年かけてじっくりと仕上げたとのこと。これらのこだわりが、芳醇な香りとまろやかなコク、独特の濃度感を楽しめる、質の高い黒酢を作り出しているという。りんご果汁と有機黒糖蜜を加え、合成甘味料不使用で飲みやすい味わいに仕上げたとのこと。高品質な黒酢をおいしくしっかりと摂取できる、日常的な酢の飲用に対応した飲みきりサイズの黒酢飲料となっている。

　食酢の飲料市場は、健康志向の高まりを背景とした果実酢などのブームによって、ここ数年安定的な成長を遂げてきたが、昨年はその伸びが一段落している。しかし、飲用需要の中心を担ってきた黒酢に関しては、まだまだ潜在的なニーズがあるものと捉えているという。同社は、飲みやすさと健康性をわかりやすく訴求した「黒酢ともろみ酢ドリンク」と、こだわりの黒酢のまろやかな味わいを楽しめる「熟成黒酢ドリンク」を提案し、酢飲料市場の活性化を図っていく考え。

［小売価格］
900mlペットボトル：357円
200ml紙パック：105円
125ml紙パック：105円
（すべて税込）
［発売日］2月25日（月）

伊藤園＝http://www.itoen.co.jp/

投稿日時: 2008年02月27日 10:50 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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