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2010年03月22日

亀田製菓、腎臓病患者向け低たんぱく質ごはん「ゆめごはん1／35 トレー小盛り150g」を発売

　亀田製菓は、同社が製造する「ゆめごはん1／35 トレー小盛り150g」（150g×30食）（以下、「ゆめごはん1／3 トレー小盛り」）をキッセイ薬品工業 ヘルスケア事業部から、3月17日に発売した。

　同社は、慢性腎不全患者さんなどたんぱく質の摂取制限が必要な人向けの「ゆめごはんシリーズ」を開発、製造しており、販売はキッセイ薬品工業が行っているという。今回新発売する「ゆめごはん1／35 トレー小盛り」は、昨年2月に発売した「ゆめごはん1／35 トレー180g」を少量化した製品となっている。エネルギーは通常のご飯と同等にしながら、国内最少の低たんぱく質化（通常のご飯の1／35）を実現したため、多くの消費者から好評を得て、今回、消費者の要望をもとに新規格を追加したという。

　亀田製菓とキッセイ薬品の両社が、長年にわたる「ゆめごはん」製造で培った技術を結集させ、たんぱく質を限界まで低減しながら、製造技術の工夫と独自の「特製二度蒸し製法」によって、トレー入りご飯にありがちな特有の臭いを極力抑えてふっくらと炊き上げ、ご飯本来のおいしさを損なわずに仕上げているとのこと。また、カリウム・リンも低減しているという。

　主食のご飯のたんぱく質を減らすことで、副食のおかずの幅が広がり、食事がより豊かなものとなることから、厳しい食事療法を継続しなければならない慢性腎不全患者などの食生活の向上に貢献できる製品となっている。

　なお、「ゆめごはん1／35 トレー小盛り」をはじめとした「ゆめごはんシリーズ」は、全国病院用食材卸売業協同組合加盟卸や医薬品卸などを通じて全国の医療機関および在宅患者へ向けて販売するとともに、電話、ファクシミリ、インターネットによる通信販売も行うという。

［小売価格］5544円（税込）
［発売日］3月17日（水）

●新商品の概要［PDF］

亀田製菓＝http://www.kamedaseika.co.jp/
キッセイ薬品工業 ヘルスケア事業部＝http://healthcare.kissei.co.jp/

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