味の素、カルシウムの吸収を促進する特定保健用食品「カルバイタル」を通販限定で発売

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2011年08月30日

味の素、カルシウムの吸収を促進する特定保健用食品「カルバイタル」を通販限定で発売

　味の素は、大切な骨をつくるカルシウムの吸収を促進する特定保健用食品「カルバイタル」（スティック30本入り箱）を味の素KK健康基盤食品として、パッケージを一新し、8月24日から通信販売限定で発売する。

　カルシウムは骨や歯をつくるだけでなく、血液や筋肉中にも存在し、神経の働きや運動など生命の維持活動に不可欠な栄養素となっている。血液中のカルシウム濃度は常に一定に保たれる必要があるため、不足すると骨に蓄えられたカルシウムから補われるという。そのため、カルシウムの摂取量が不足すると骨に深刻な問題をもたらすのだとか。特に、私たち日本人は、食生活や生活習慣の変化から、必要とされるカルシウム量を摂取できていないことがわかっている。

　「カルバイタル」は、日本人の平均的カルシウム不足量に当たるカルシウム200mgと、吸収率の低いカルシウムの吸収を促進する“ポリグルタミン酸”53mgを配合した消費者庁許可特定保健用食品。この2つの成分を同時に摂取することで、大切な骨をつくるカルシウムの効率的な吸収を促進する。

　“ポリグルタミン酸”はアミノ酸のポリマー（高分子体）とのこと。納豆のネバの成分で、アミノ酸の一種であるグルタミン酸が30～5000個結合してできており、自然界では納豆菌が発酵する過程で作り出されている。同社は100年にわたるアミノ酸研究から“ポリグルタミン酸”にカルシウムの吸収を促進する働きがあることを発見したという。この発見に基づく発明は、日本・米国・イギリス・フランス・ドイツで特許を取得している。

　今回、「カルバイタル」は、味の素KK健康基盤食品のラインアップとして発売を開始し、より多くの消費者に多様な情報や便利なサービス等を提供していく予定だ。