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2011年05月20日

日清オイリオグループ、“おかゆ”などを簡単にゼリー状に仕上げ食べやすくする「ソフトアップ」を発売

　日清オイリオグループは、高齢者向けの食品や介護対応食品の開発・販売を強化している。今回、食べ物や飲み物を飲み込むことが難しい人に“おかゆ”などを簡単にゼリー状に仕上げ、食べやすくする「ソフトアップ」を6月2日から発売する。

　食べる機能が低下した方への食事は、「細かくきざむ」「トロミ剤で調整する」「ミキサーにかける」などの手を加える必要があるとのこと。「おかゆはミキサーにかけると、べたつきが増し飲み込みにくくなる」という医療、介護現場の声を活かし、“おかゆのべたつき”を軽減しなめらかなゼリー状に仕上げる商品を開発したという。

　おかゆのべたつきを軽減し、なめらかで食べやすいゼリーを作ることができるとのこと。温めた食材と「ソフトアップ」をミキサーにかけて冷やすだけの簡単調理となっている。仕上がったゼリーは温めても溶けださないので、温かいまま食べられるとのこと。一度仕上がったゼリーは冷凍保存ができるという。おかゆの他、おかずや汁物もゼリーにすることができるとのこと。

［発売日］6月2日（木）

日清オイリオグループ＝http://www.nisshin-oillio.com/

投稿日時: 2011年05月20日 13:22 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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