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2010年11月26日

日清オイリオグループ、中鎖脂肪酸油100%の「日清MCTオイル」を発売

 日清オイリオグループは、高齢者向けの食品や介護対応食品の開発・販売を強化している。これまで、中鎖脂肪酸のエネルギーになりやすいという特長を活かし、販売してきた中鎖脂肪酸トリグリセリド「O.D.O」(1kgタイプ)の装いを新たにし、「日清MCTオイル」として12月6日から発売する。

 MCT(Medium Chain Triglyceride:中鎖脂肪酸油)は炭素数8個および10個の中鎖飽和脂肪酸で構成されるとのこと。日常的に摂取する油脂に含まれる長鎖脂肪酸(例:オレイン酸は炭素数18個)に比べ、(1)消化管からの消化・吸収は3~4倍速やか、(2)消化酵素や胆汁酸がなくても消化・吸収されやすい、(3)門脈経由で肝臓に到達し、カルニチンがなくても分解、エネルギーとなる、(4)体内のタンパクや糖の分解を抑制する---などが知られている。

 1960年代から医療用途で利用されてきた脂質源であり、未熟児、短腸症候群、炎症性腸疾患、周術期、腎疾患等の患者の低栄養状態の予防、改善を目的に適用されることが知られており、最近の高齢者/病者用食品市場では濃厚流動食品等の原料に使用されているとのこと。2008年に1000億円市場(2010年版、シード・プランニング調べ)に成長し、今後も益々成長するといわれる高齢者/病者用食品市場において、低栄養状態の人への栄養補給を含め、用途拡大が見込まれることから、現在販売している粉末状のMCTパウダーと合わせて、「日清MCTシリーズ」を展開するという。

 「日清MCTオイル」は、液状のオイルなので、料理や食品に加えるだけで簡単にエネルギー補給がアップするとのこと。中鎖脂肪酸油(MCT)は、母乳にも含まれる天然由来成分となっている。長鎖脂肪酸油(LCT)を全く含まない中鎖脂肪酸油(MCT)100%のオイルだとか。味や臭いが限りなくゼロに近く透明なので素材の風味や外観を損なわないとのこと。炭素数8や10の脂肪酸は二重結合を持たない飽和脂肪酸なので、酸化の原因となる酸素の影響をうけにくいのが特長となっている。

[小売価格]2625円(税込)
[発売日]12月6日(月)

日清オイリオグループ=http://www.nisshin-oillio.com/


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