横浜ロイヤルパークホテル、栗やカボチャなどの素材を使った9種類のスイーツを販売

　横浜ロイヤルパークホテルの直営ケーキショップ「コフレ」は、秋に旬を迎える栗やカボチャなどの素材を使った9種類のスイーツを販売するフェアを、10月1日から2ヵ月間限定で開催する。

　「抹茶ショート」は、チョコと抹茶のスポンジの間に練乳・抹茶・生クリームを挟み、栗甘露煮と杏、小豆をトッピングした商品。「シューマロン」は、シューの中にカスタードとマロンクリーム、渋皮栗を入れ、チョコレートソースで仕上げているという。「秋のトライフル」は、洋ナシコンポートと、チョコクリーム、チョコスポンジ、生クリーム、カラメルソースのトライフル商品。

　「南瓜プリン」は、滑らかな南瓜プリンの中にカラメルソースが入っているとのこと。「黒胡麻プリン」は、滑らかな黒胡麻プリンに、卵黄・砂糖・牛乳を混ぜて作った「アングレーズソース」を掛けている。「ポティロン」は、カボチャ風味のスポンジに黒胡麻クリームを絞り、その上からカボチャクリームで覆ったモンブラン。「ショコラ・テ」は、シナモンサブレにチョコレートムースをオン。ムースの中には紅茶のブリュレとリンゴのソテーが入っているという。

　「マロンパイ」は、アーモンドクリームの中に栗を丸ごと1粒入れ、サクサクのパイ生地で全体を包み、焼き上げた商品とのこと。「栗音」は、毬栗いがぐりをイメージしたカップルサイズケーキ。スポンジと生クリームの層をたっぷりのマロンクリームで包み込んだという。「イガ」は揚げたパスタで出来ているとのこと。

［秋のスイーツフェア「オータムケーキコレクション」 概要］
店舗名：地下1階ケーキショップ「コフレ」
日時：10月1日（木）～11月30日（月）11:00～21:00
料金：
　抹茶ショート：483円
　シューマロン：441円
　秋のトライフル：483円
　南瓜プリン：420円
　黒胡麻プリン：420円
　ポティロン：483円
　ショコラ・テ：441円
　マロンパイ：210円
　栗音：1260円
　（すべて税込）

●参考資料［PDF］

横浜ロイヤルパークホテル＝http://www.yrph.com/

【菓子・飲料関連ニュースの最新記事】

[ PR ] 《今なら最大で￥２,２０５おとく！》微発光オーロラ粒子のうる肌ファンデＳＡＬＥ

｜食事・食材関連ニュース ｜菓子・飲料関連ニュース ｜健康食品・医薬品関連ニュース ｜睡眠関連ニュース ｜美容・化粧品関連ニュース ｜余暇・サービス関連ニュース ｜運動関連ニュース ｜マイライフ手帳データニュース（HDL調べ） ｜ライフ関連ニュース ｜生活・健康グッズ関連ニュース ｜その他ニュース