UCC上島珈琲、「UCC スーパーアロマレインフォレストアライアンス認証コーヒー」と「同有機栽培珈琲」全5品を発売

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2008年02月08日

UCC上島珈琲、「UCC スーパーアロマレインフォレストアライアンス認証コーヒー」と「同有機栽培珈琲」全5品を発売

　UCC上島珈琲は、独自技術「スーパーアロマ製法」を採用し、地球環境保全に配慮した業務用レギュラーコーヒー「UCC スーパーアロマレインフォレストアライアンス認証コーヒー」と「UCC スーパーアロマ有機栽培珈琲」全5アイテムを2月上旬から全国の外食店向けに発売する。

　UCCは、創業から75年にわたり、常にコーヒーの品質を追求し、革新的な製造技術の開発に取り組んできたという。その一つが、粉砕から包装までの全工程を外気に触れないよう完全密閉し、挽きたての香りを封じ込める独自技術「スーパーアロマ製法」であり、この製法の開発によって、レギュラーコーヒーの香り立ちが驚異的に高まったという（従来製品に比べ約40％アップ）。

　また、昨今の地球環境保全に対する消費者意識の高まりに対応し、業界で初めて国際的な環境保護団体「レインフォレストアライアンス（RA）」認証のレギュラーコーヒーを販売開始し、発売以来、日本市場でNo.1のシェアを確保してきたとのこと。あわせて、国内6ヵ所のレギュラーコーヒー工場のすべてで、JASが定める「有機農産物加工食品の製造業者」の認定を取得し、業界に先駆けて“有機JASマーク”付きの有機栽培コーヒーを発売するなど、地球環境保全に配慮したコーヒーの開発・販売に力を注いできたと説明する。

　今回UCCは、独自技術「スーパーアロマ製法」で製造し、地球環境保全に配慮した業務用レギュラーコーヒーとして「UCC スーパーアロマレインフォレストアライアンス認証コーヒー」3アイテム、「有機栽培珈琲」2アイテムの合計5アイテムを発売し、品質はもとより地球環境保全にもこだわる外食店のニーズに応える考え。

　「UCC スーパーアロマレインフォレストアライアンス認証コーヒー」は、100％RA認証の良質なブラジル産、エルサルバドル産コーヒーのみを原料に使用し、しっかりとしたコクと苦味が特長で、深炒りのシティロースト、中深炒りのダークロースト、そして、RA認証コーヒーを55％使用したアイスコーヒーの3アイテムを取り揃える。

　一方、「UCC スーパーアロマ有機栽培珈琲」は、堆肥からの土作りを3年以上行い、無農薬で栽培されたコロンビア産・エルサルバドル産コーヒーのみを原料に使用し、爽やかな苦味とすっきりとした後味が特長で、深炒りのシティロースト、中深炒りのダークローストの2アイテムを発売する。

　また、これら5アイテムともに、業務用コーヒードリップマシンの抽出1回分量（100g～125g）の小容量サイズを採用し、外食店の利便性を追求した。

［発売日］2月上旬

●「UCC スーパーアロマレインフォレストアライアンス認証コーヒー」、「UCC スーパーアロマ有機栽培珈琲」の商品概要

UCC上島珈琲＝http://www.ucc.co.jp/

投稿日時: 2008年02月08日 19:58 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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