帝国ホテル、新作ケーキ「トロピカル・ノエル」などクリスマス料理商品を販売

　
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2009年11月16日

帝国ホテル、新作ケーキ「トロピカル・ノエル」などクリスマス料理商品を販売

　帝国ホテル東京は、新作ケーキ「トロピカル・ノエル」をはじめ、クリスマスの定番商品「ブッシュ・ド・ノエル」や「ローストチキン」など、家庭で楽しめるクリスマス料理を、本館1階のホテルショップ「ガルガンチュワ」で販売する。予約受付期間は12月16日まで、商品引き渡し期間は12月20日から25日となる。

　新作「トロピカル・ノエル」は、フルーツのトロピカルな香り高い、ふんわりとした口どけのムースタイプのレアチーズケーキとなっている。マンゴーのピュレを加えたクリーム色の鮮やかなレアチーズケーキを、見た目も美しくマーブル模様に仕上げたとのこと。ナイフを入れると中から出てくる、オレンジリキュールで香り付けをしたマンゴー、イチゴ、キウイフルーツのゼリーの瑞々しい食感がアクセントになるという。丸くカットしたマンゴーと金色の柊の葉の飾りが贅沢なクリスマスを演出するとのこと。

　今年の「ブッシュ・ド・ノエル」は、コーヒー風味のバタークリームをふんわりとしたスポンジ生地に巻き込んだ、やさしい甘さのロールケーキだとか。キノコをかたどったメレンゲや、ヒイラギの葉、サンタクロースの飾りを施し、楽しげなクリスマスを演出するという。また、この「ブッシュ・ド・ノエル」は開業120周年を記念した「120年目の120円チャリティー」企画の対象商品として、購入すると1台につき120円を福祉団体へ寄付するという。

　このほかにも、定番のショートケーキにクリスマスのデコレーションを施した「クリスマスショートケーキ」、洋酒に漬けこんだレーズンやオレンジなどのドライフルーツを練りこんで焼いた、ドイツの伝統的なクリスマス菓子「シュトレン」などを用意。また、スモークサーモン、帆立貝のスモーク、タラバガニのサラダ、鴨スモーク、冷製ビーフの粒マスタード風味、小海老のマリネ、チーズ、ドライフルーツなどを詰め合わせた贅沢な「オードブルバリエ」や、クリスマスには欠かせない「ローストチキン」「ローストターキー」なども販売するという。

　なお、「120年目の120円チャリティー」とは、帝国ホテルでは、毎年11月から12月の期間にさまざまなチャリティー企画を実施し、多くの人から寄せられた募金を福祉団体へ寄付しているという。今年は、宿泊プランやクリスマス関連商品を利用すると料金から120円をチャリティーとして寄付する企画を実施している。寄付先はアイメイト協会、日本ユニセフ協会、社会福祉法人トット基金、国境なき医師団日本、日本赤十字社など。

［小売価格］
トロピカル・ノエル：6300円
ブッシュ・ド・ノエル：5250円
（すべて税込）
［予約受付］12月16日（水）まで

●販売概要［PDF］

帝国ホテル＝http://www.imperialhotel.co.jp/j/

投稿日時: 2009年11月16日 20:46 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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