たらみ、「フレッシュフルーツの生ゼリー石垣島パイン・富良野メロン・山梨白桃」を発売

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2009年07月10日

たらみ、「フレッシュフルーツの生ゼリー石垣島パイン・富良野メロン・山梨白桃」を発売

　たらみは、国産の厳選されたフルーツを使用した、プレミアムゼリー「フレッシュフルーツの生ゼリー」シリーズを、7月15日から発売する。まずは、「石垣島パイン」、「富良野メロン」、「山梨白桃」の販売を首都圏高級スーパー、一部コンビニエンスストアから開始し、順次そのラインナップと販売エリアの拡大を図る考え。

　同社は1969年の創業以来、消費者に良質な商品を提供することにこだわり、原材料である果物の栽培から、海外調達、加工技術の研究開発に至るまで、その事業領域を拡大。約20年前から販売を開始した同社主力商品であるドライフルーツゼリーは、その成果もあり、現在まで100アイテム以上の商品を提供してきたという。

　今回販売を開始する、「フレッシュフルーツの生ゼリー」シリーズは、産地と品種を厳選した摘みたての国産フルーツを素材に、クラッシュゼリーを合わせたもので、生産過程でボイル加工を施さないため、今までにない「フレッシュ感」を楽しめるとのこと。第1弾として、7月から、この季節が旬のブランドフルーツ「石垣島パイン」、「富良野メロン」、「山梨白桃」の3種を発売する。

　「フレッシュフルーツの生ゼリー」シリーズは、農林水産大臣賞を受賞した実績のある沖縄県石垣島産パイナップルをはじめ、大玉で糖分の強い山梨県産白桃、極め細やかな肉質と濃厚な甘みが特長の北海道富良野産メロンなど、今が旬の国産ブランドフルーツを素材にしているという。合わせるクラッシュゼリーは、フルーツの美味しさを最大限に活かすため、あえて甘さを抑えたシンプルなものにしたのだとか。また、新鮮なフルーツの食感を楽しんでもらうため、ゼリー自体は極力やわらかく仕上げているという。

　旬のフルーツをできるだけ「生」に近い感覚で味わってもらうため、今回の「フレッシュフルーツの生ゼリー」シリーズでは、あえて食材へのボイル加工を施さず、また、保存料も使用していないという。新鮮なフルーツだけが持つ、本物の美味しさを楽しむため、購入後は出来るだけ早く食べて欲しいとのこと。

　なお、果物の持つ機能性と美味しさを最大限に活かすため、同シリーズの商品開発にあたり、日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会認定の野菜ソムリエ（ベジタブル＆フルーツマイスター）の協力を得ているという。

［小売価格］各298円（税込）
［発売日］
石垣島パイン：7月15日（水）
富良野メロン：7月15日（水）
山梨白桃：7月21日（火）

たらみ＝http://www.tarami.co.jp/

投稿日時: 2009年07月10日 20:34 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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