サンクトガーレン、チョコビール「インペリアルチョコレートスタウト」など本数限定で発売

HOME >> 菓子・飲料関連ニュース >> サンクトガーレン、チョコビール「インペリアルチョコレートスタウト」など本数限定で発売

2009年01月08日

サンクトガーレン、チョコビール「インペリアルチョコレートスタウト」など本数限定で発売

　サンクトガーレンは、バレンタインギフト向けの“チョコビール”3種類を1月16日から発売する。

　今回発売するビールは、カカオやチョコレートは使用しない“チョコレートモルト（チョコレート麦芽）”という高温で焙煎したモルト（麦芽）でチョコレート風味を出しているとのこと。焦げる寸前まで焙煎したチョコレートモルトは、カカオのような香ばしいほろ苦さと、ダークな色をビールにもたらすという。

　「インペリアルチョコレートスタウト」は“チョコレートモルト”を含むすべての原料を通常の黒ビールの2.5倍以上使用した、超濃厚なフルボディのヴィンテージビールとなっている。ビールは使用するモルトの量に比例してアルコール度数も高くなるので、アルコールは通常の約2倍の8.5％だとか。ワインのように2年間熟成させることができるヴィンテージビールとなっている。

　「インペリアルチョコレートスタウト」は、バレンタイン時期限定商品で、今回で4年目の発売となる。毎年生産量を増やしているが、完売スピードは加速する一方とのこと。今年度のモンドセレクションで最高金賞を受賞したことでさらに注目度は高くなっており、完売最短記録の塗り替えが期待されている。

　「オレンジチョコレートスタウト」は、オレンジピールにチョコレートをコーティングした「オランジェ」というショコラをヒントに開発したビールで、2009年1月16日が初登場（新発売）となるチョコビールの新フレーバー。チョコレートモルトを使用した黒ビールに、神奈川産のみかん“だいだい”を合わせて発酵させたとのこと。ほろ苦いチョコレートの香りの中に、オレンジの爽やかな香りが華を添える。

　「スイートバニラスタウト」はマダガスカル産バニラの甘く優しい香りを、チョコレートモルトを使用した黒ビールに溶け込ませたもの。飲み口は甘くまったりとしており、後味はまるでバニラチョコのようだとか。同ビールは2007年春から発売を開始した「スイーツビール」のラインナップの1つで、1月16日からバレンタインラベルでの発売となる。日本最大のビールの祭典「ジャパン・ビアフェスティバル」の来場者人気投票で1位を獲得するなど、スイーツビールの中で最も人気の高いビールとなっている。

［小売価格］
インペリアルチョコレートスタウト：630円
オレンジチョコレートスタウト：525円
スイートバニラスタウト：450円
（すべて税込）
［発売日］1月16日（金）

●新商品の概要
●スイーツビールについて［PDF］

サンクトガーレン＝http://www.sanktgallenbrewery.com/

投稿日時: 2009年01月08日 15:20 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
« 前の記事「森永製菓、レイモン・サヴィニャック氏のパッケージデザイン「森永ミルクチョコレート」など発売」へ
次の記事「コネクト、春先の悩みに対応したハーブティー「花通信スッキリ編」と「春物語パッチリ編」を発売」へ »
トップページへ戻る