ラ・メゾン・デュ・ショコラ、ボックス・ケーキ「マナグア・コフレ・ガトー」を発売

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2008年11月21日

ラ・メゾン・デュ・ショコラ、ボックス・ケーキ「マナグア・コフレ・ガトー」を発売

　約30年にわたり、カカオを厳選し繊細なガナッシュと組み合わせ、ショコラをアートにまで高めてきたラ・メゾン・デュ・ショコラは、「マナグア・コフレ・ガトー」として、スプーンですくって楽しむ贅沢なボックス・ケーキを11月下旬から秋冬限定商品として発売する。

　「マナグア」は、1502年にコロンブスによって発見された南米ニカラグアの首都。カカオを栽培食物としたのはマヤ文明だが、コロンブスによって、スペインにカカオの種子が持ち帰られ、ヨーロッパにて広まり、17世紀にはショコラ飲料が大流行したという。商品名は、大航海時代のショコラの歴史に由来しているとのこと。

　ショコラケーキをボックスに詰めた、こだわりのパッケージ。ラ・メゾン・デュ・ショコラが今年届ける最高のデザートとなっている。いくつかの層に分かれ、スプーンを進めるごとに、様々な食感と香りが広がり、ひとさじ口にすれば、味覚を通じて世界を巡るエキゾチックなショートトリップが始まるとのこと。

　一番上の層は、スパイス風味のキャラメルのグラサージュ。バニラやカルダモン、スター・アニスに、かすかなネパール産ペッパーも利かせているという。スプーンを中に入れると、ダークチョコレートのムースとトンカビーンズ風味の甘くセクシーな味わいのクリーミーなチョコレート、そして、大人の味わいを漂わせる、ブラック・チョコレートの軽いムースとキャラメリゼしたヘーゼルナッツ入りのチョコレートビスキュイが顔を出すとのこと。

［小売価格］1250円（税込）
［発売日］11月下旬

ラ・メゾン・デュ・ショコラ＝http://www.lamaisonduchocolat.co.jp/

投稿日時: 2008年11月21日 15:30 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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