森永乳業、和素材を生かした和風プリン「ずんだぷりん～まろやか枝豆仕立て～」と「黒ごまぷりん～濃厚黒ごま仕立て～」を発売

　森永乳業は、和素材を生かした和風プリン「ずんだぷりん～まろやか枝豆仕立て～」と「黒ごまぷりん～濃厚黒ごま仕立て～」の2品を3月13日から発売する。

　ビタミンを豊富に含む枝豆をすり潰し、砂糖や塩で味付けしたものを“ずんだ”という。宮城県や山形県地方では、古くからずんだに餅をからめた「ずんだもち」が作られてきた。枝豆の自然な甘みにつぶつぶとした食感、そして鮮やかな緑色が、今も変わらず地元の人に愛されている。

　森永乳業が全国の1030人にアンケートを実施したところ、「ずんだを知っている」と答えた人は65％にのぼり、ほぼ半数の人がずんだに対してのイメージは「からだによさそう」と述べているという。近年、空港内や百貨店などでもずんだを使った和菓子の取り扱いが増え、“ずんだ”に対する知名度・期待度の高さがうかがえる結果となった。

　「ずんだぷりん～まろやか枝豆仕立て～」は、枝豆をすりつぶして味を調えた“ずんだ”を使用したプリン。甘みが凝縮された“ずんだ”をミルクと組み合わせ、クリーミーに仕上げたという。

　「黒ごまぷりん～濃厚黒ごま仕立て～」は、黒ごまを焙煎した後、じっくりとペースト状に練り上げた商品。とろりとした濃厚な黒ごまのソースがクリーミーなプリンと絡み、口に入れた瞬間にごまの香ばしい香りが広がるとしている。

［小売価格］各120円（税別）
［発売日］3月13日（火）

森永乳業＝http://www.morinagamilk.co.jp/

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