協同乳業、「隠れ家レストラン」シリーズから「ティラミスプリン」を発売

　メイトーブランドの協同乳業は、“隠れ家レストラン”の新商品「ティラミスプリン」を1月16日から発売した。

　今までレストランでなければ味わえなかったデザートの味が、いつでも気軽に楽しめる「隠れ家レストラン」シリーズは、隠れた名店のシェフによる特別仕立てのデザートブランド。気鋭のシェフたちが季節のフルーツやリキュールを自在に組み合わせて作り上げる、季節感たっぷりのオリジナルデザートだとする。

　東京・祐天寺のイタリアンレストラン「La Rosetta」のオーナーシェフ・藤井実氏が納得するまでこだわって作った今回の新作「ティラミスプリン」は、イタリアの代表的なデザート“ティラミス”（60年代に北イタリアベネト州のヴェネツィアで生まれた、マスカルポーネチーズと卵をベースにしたイタリアの代表的なお菓子）を藤井シェフ流にアレンジしたイタリアンテイスト溢れる一品。マスカルポーネチーズの濃厚なプリンと、ほろ苦いエスプレッソソースの絶妙なバランスを楽しめる大人の贅沢なデザートだとしている。

［小売価格］120円（税別）
［発売日］1月16日（火）

●「La Rosetta」藤井実シェフのプロフィール［PDF］

協同乳業＝http://www.meito.co.jp/
「隠れ家レストラン」専用サイト＝http://www.kakures.com/

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