パンパシフィック横浜ベイホテル東急、ナイトデザートブッフェに「アイスクリームタワー」が登場

>　パン パシフィック 横浜ベイホテル東急は、8月29日まで期間限定で2Fのラウンジ「ソマーハウス」で毎週木曜日と金曜日に開催している“スイートジャーニー”において、12種類のアイスクリームをスポンジでサンドしたアイスクリームタワーが登場する。

　19時30分から始まる“スイートジャーニー”は2000年4月にスタート以来、人気の高いスイーツブッフェとなっている。季節のケーキと、ムースや焼菓子、オープンサンドの軽食まで、30種類が並ぶとのこと。観覧車や港の夜景を望むロケーションで味わう夜のスイーツブッフェは、“大人のスイーツブッフェ”として仕事帰りの20代～30代の女性に人気となっている。

　今回のアイスクリームタワーは、バニラ、チョコレート、ピスタチオなどのアイスクリーム7種類とマンゴー、ラズベリー、ピーチなど5種類のシャーベットを合わせて12種類をスポンジ、アイス、スポンジの順で、かさねるのだとか。オープン直前に冷蔵庫から出したアイスクリームタワーは、ワゴンにセットされ、オープン後、消費者の目の前で全体にメレンゲを塗り、バーナーで焼色をつけて完成となる。できたてをその場でカットして食べてもらう趣向となっている。順番にカットしていくので、何の味になるかも楽しみの一つだとか。

［スイートジャーニー 概要］
場所：2F ラウンジ「ソマーハウス」
開催日：毎週木・金曜日 ※祝祭日を除く
提供時間：19:30～22:30
料金：一人：3150円／子ども（6～12歳）：1995円
（税込・サービス料別）

パン パシフィック 横浜ベイホテル東急＝http://pphy.co.jp/

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