伊藤園、天然ルチンをおいしく手軽に補給できる健康茶飲料「香ばしい健康茶そば茶」を発売

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2008年06月17日

伊藤園、天然ルチンをおいしく手軽に補給できる健康茶飲料「香ばしい健康茶そば茶」を発売

　伊藤園は、健康性の高い天然ルチンを含み、甘く香ばしい香りが好評のそば茶飲料を、独自の製法で香り高くコクのある味わいに仕上げて、「香ばしい健康茶そば茶」として6月23日から発売する。

　原料には、天然ルチンを豊富に含む「韃靼そば」と香ばしい香りが特徴の「普通そば」の、2種類のそばの実を使用。それぞれ焙煎度をかえてブレンドすることで、甘く香ばしい香りとコクのある味わいを実現している。天然ルチンの「健康性」と、そば本来の味わいと心地よい香ばしさという「おいしさ」をあわせもつ、無香料・無着色、ノンカフェインのそば茶飲料となっている。

　同社は2002年からそば茶飲料を展開しており、独自の技術や製法によって、おいしさを進化させてきたという。今回発売する「香ばしい健康茶そば茶」は、収穫したそばの実を蒸しあげた後、焙煎し、おいしくお飲みいただくのに最適な温度と時間で抽出しているが、特にそば茶の甘く香ばしい香りを引き出すため、2種類のそばの実を焙煎する際、原料のそばをそれぞれ焼き方をかえて直火焙煎し、ブレンドしたという。この「香りたつ直火焙煎」によって、香ばしさを高め、コクのある味わいになったという。また、「香ばしい健康茶そば茶」には、製品1本あたり（500ml製品）、30mgの天然ルチンが含まれているとのこと。ルチンはポリフェノールの一種で、健康に良いと注目されている。

　同社はそば茶製品を、ドリンクの他にティーバッグやリーフでも展開している。また、研究所において、そば茶の健康性についての研究を進めているとのこと。今後も、製品や企業活動を通じて、健康性やおいしさというそば茶の魅力を訴求していく考え。

［用語解説］
韃靼そば：別名ニガソバとも呼ばれる、健康性の高いそばの種類。一般的にそばは「韃靼そば」と「普通そば」に大別されており、韃靼そばは普通そばよりも天然ルチンを約100倍多く含んでいる。

普通そば：日本国内で通常「そば」と呼んで食されている種類。ニガソバに対して甘ソバと呼ばれるように、香ばしく甘みのある味わいが特徴。

［小売価格］
280mlペットボトル：120円
500mlペットボトル：147円
2Lペットボトル：346円
（すべて税込）
［発売日］6月23日（月）

●新商品の概要［PDF］

伊藤園＝http://www.itoen.co.jp/

投稿日時: 2008年06月17日 21:31 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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