森永製菓、宮古島産“雪塩”を使ったチョコレート「小枝＜美ら海と大地の恵み＞」など発売

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2008年06月17日

森永製菓、宮古島産“雪塩”を使ったチョコレート「小枝＜美ら海と大地の恵み＞」など発売

　森永製菓は、今、女性たちの間で話題の「塩スイーツ」に注目した新商品3品を、6月24日から夏季限定で発売する。

　“甘さ”と“しょっぱさ”の独特かつ絶妙な味わいと、相性のよさで人気の「塩スイーツ」。今回発売するチョコレートは3品とも、宮古島の海水を汲み上げてつくられたこだわりの塩「雪塩」を使用しており、それぞれ異なる味わいを楽しめるという。

　「小枝＜美ら海（ちゅらうみ）と大地の恵み＞」（美ら海とは、美しい・キレイな海のこと）は、沖縄をテーマにした、素材の自然なおいしさが際立つスティックチョコレート。沖縄産さとうきびから作る「赤糖」のコクのある甘さ、宮古島産「雪塩」がもたらす後切れのよさが特長となっている。

　「チョコフレーク＜塩バニラ＞」は、サクサク軽い食感のコーンフレークを、バニラの香りを効かせたホワイトチョコレートでコーティングした商品。宮古島産「雪塩」を加工した白い粒のトッピングが程よい塩味のアクセントの、見た目も味わいも楽しめるチョコフレークとなっている。

　「塩チョコレート」は、サクサクとした食感と香ばしさ、チョコレートの豊かな風味が楽しめる薄型チョコレート。宮古島産「雪塩」を練り込んだ“雪塩使用フィヤンティーヌ（フィヤンティーヌとは、フランスの伝統的な焼き菓子のこと）”のやわらかい塩味と、“クラッシュアーモンド”の香ばしさと食感が特長となっている。

　パッケージは、「塩チョコ」3品に雪塩マークを加刷。「雪塩」を使用していることを、わかりやすく訴求する。

　珊瑚礁で出来た島「宮古島」。「雪塩」はその珊瑚礁（琉球石岩）に浸透した海水を汲み上げ、一瞬にして水分だけ蒸発させる独自の製法で作られたお塩。含まれるミネラルの種類が豊富な事から2000年8月にギネス認定を受けており、また2006 2007 モンドセレクションで金賞も受賞している。