サントリー、黒麹・荒濾過仕上げの「麦焼酎むぎのか［黒］」を中国、四国地方で先行発売

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2008年05月22日

サントリー、黒麹・荒濾過仕上げの「麦焼酎むぎのか［黒］」を中国、四国地方で先行発売

　サントリーは、「麦焼酎むぎのか［黒］」を5月27日から中国、四国地方で先行発売する。

　近年、焼酎乙類の“原料由来の風味”と、焼酎甲類の“すっきりとした後味”を楽しめる「混和焼酎」の市場は、中国、四国地方などを中心に伸長を続けている。同社の甲乙混和焼酎「むぎのか」の昨年の販売数量も、対前年125％となるなど、好調に推移しているという。

　今回、麦本来の香ばしさや深みのある味わいを求めるお客様のニーズに応えるために、焼酎乙類の割合を51％まで高め、さらに黒麹仕込み・荒濾過（あらろか）仕上げ麦焼酎を使用した“乙類甲類混和麦焼酎”「むぎのか［黒］」を新たにラインナップに加えるもの。これによって、「むぎのか」ブランドは、やわらかな味わいの「まろやか麦焼酎むぎのか」と口あたりのよさが特長の「すっきり麦焼酎むぎのか」、さらに今回新発売の「むぎのか［黒］」と3タイプをそろえ、さまざまな楽しみを提案していく考え。

　「むぎのか［黒］」の中味は、黒麹で丹念に仕込み、丁寧に常圧蒸溜した麦焼酎を荒濾過（麦本来のコクを極力残すために、濾過を必要最小限に留める方法）で仕上げることで、大麦本来の香ばしい味わい、旨みを引き出したという。さらに、まろやかな口あたりの麦焼酎とすっきりと洗練された味わいの甲類焼酎を絶妙にブレンドすることで、飽きのこない口あたりの良い後口で、食事とともに愉しめる味わいに仕上げている。

　ネーミングは、黒麹仕込み麦焼酎使用による、麦の旨みあふれる味わいを表現するため、「むぎのか［黒］」と名づけた。また、パッケージは、黄金色の背景と稲穂のイラストを採用し、大麦由来のコクと香ばしく深みのある味わいを表現する。

［小売価格］1456円（税別）
［発売日］5月27日（火）

サントリー＝http://www.suntory.co.jp/

投稿日時: 2008年05月22日 10:20 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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