東ハト、世界のトウガラシが競演のポテトスナック「超暴君ハバネロ＆荒くれ勇者ロコト」など発売

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2008年04月18日

東ハト、世界のトウガラシが競演のポテトスナック「超暴君ハバネロ＆荒くれ勇者ロコト」など発売

　東ハトは、ポテトスナック「超暴君ハバネロ＆荒くれ勇者ロコト（ロコトレジェーノ味）」と「大魔王ジョロキア＆鬼姫プリッキーヌ（トムヤムクン味）」を、4月21日からコンビニエンスストアルート限定で発売する。

　激辛トウガラシ「ハバネロ」を使った刺激的なウマ辛さで好評の「暴君ハバネロ」（2003年11月17日発売）がパワーアップした「超暴君ハバネロ辛さ2.0倍」と、新・世界一辛いトウガラシ“Bhut Jolokia”（ブート・ジョロキア）を使用した「大魔王ジョロキア」は、2007年10月29日の発売以来、最凶のライバルとしてウマ辛さを競い合ってきたが、今回、それぞれに新たなトウガラシとタッグを組み、さらに進化して新登場する。

　「超暴君ハバネロ＆荒くれ勇者ロコト」は、これまでの「超暴君ハバネロ」と同様、生地に「暴君ハバネロ」の2倍のハバネロピューレを練り込み、さらにアンデス地方原産のトウガラシ「ロコト」を加えた。「ロコト」は、ピーマンと似た形をした大ぶりなトウガラシで、インカ帝国の時代より昔から栽培されていたといわれ、ペルーを中心に南米で様々な料理に使われている。フルーティな香りをもち、激辛でありながら旨みも強い「ロコト」の持ち味をいかして、ペルー料理の「ロコト・レジェーノ（トウガラシ肉詰め）」をイメージした、ポークの旨みを香辛料の刺激が引き立てるウマ辛ジューシーな味わいに仕上げている。

　「大魔王ジョロキア＆鬼姫プリッキーヌ」は、ジョロキアペーストを練り込んだ生地に、アジアの激辛トウガラシ「プリッキーヌ」を加えた商品。「プリッキーヌ」は小ぶりで可愛い見た目に反して、あのハバネロにも匹敵する強烈な辛さをもち、タイ料理には欠かせない香辛料だ。日本でもおなじみの代表的なタイ料理「トムヤムクン」をイメージして、エビの旨みと香辛料の香り、そして酸味と辛味が複雑に絡み合うウマ辛酸っぱい味わいに仕上げている。世界一辛いトウガラシ「ジョロキア」とハバネロ級の辛味をもつプリッキーヌとの組み合わせで生まれた「大魔王ジョロキア＆鬼姫プリッキーヌ」は、暴君シリーズ史上最狂の辛さとなっている。

　パッケージには、南米の猛者「荒くれ勇者ロコト」とアジアの小悪魔「鬼姫プリッキーヌ」のキャラクターが登場。ハバネロ対ジョロキアの対決にロコトとプリッキーヌが加わり、4種類の激辛トウガラシが競演する、新しいウマ辛ワールドを楽しんで欲しい考え。

［用語解説］
Habanero（ハバネロ）：ユカタン半島が原産といわれる激辛トウガラシ。フルーティな香りと強烈な辛味が特徴で、2006年まで、“The world's hottest spice”としてギネスに公認されていた。日本でも、激辛トウガラシの代表格として認知が高く、人気のトウガラシとなっている。

Rocoto（ロコト）：ペルーなど南米で多く栽培されている、激辛ながらフルーティな香りと旨みももつトウガラシ。大ぶりのピーマンのような形をしており、インカ帝国の時代より昔から栽培されていたといわれている。

Bhut Jolokia（ブート・ジョロキア）：インド原産の激辛トウガラシ。2006年9月に、ハバネロの約2倍のスコヴィル値「1,001,304 Scoville」を記録して、“The world's hottest spice”としてギネスに公認された。“Bhut Jolokia”の名は、「幽霊のトウガラシ」を意味している。

Prik Ki Nu（プリッキーヌ）：タイ料理でおなじみの激辛トウガラシ。小ぶりで可愛い見た目に反して、その辛さは強烈で、ハバネロにも匹敵するといわれている。

［小売価格］オープン価格
［発売日］4月21日（月）

●新商品の概要［PDF］

東ハト＝http://tohato.jp/

投稿日時: 2008年04月18日 19:32 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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