アサヒビール、業務用の「アサヒプレミアム生ビール熟撰」を家庭向けに発売

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2008年03月05日

アサヒビール、業務用の「アサヒプレミアム生ビール熟撰」を家庭向けに発売

　アサヒビールは、業務用市場向け「アサヒプレミアム生ビール熟撰」の缶入り3品種（缶500ml、缶350ml、缶250ml）を、家庭向けとして3月11日から発売する。今回の缶入りの発売によって、商品ラインアップは中びん、小びん、缶500ml、缶350ml、缶250ml、樽入り（19L・10L・5L）の8品種となる。

　「アサヒプレミアム生ビール熟撰」は、こだわりの素材と丁寧な仕込み、そして長期熟成によって生まれた“深い味わい”と“上質な香り”が特長のプレミアム生ビール。こだわりの飲食店で料理とともに、ビールのもつ豊かな味わいを提供する「大人が楽しむプレミアム生ビール」という商品コンセプトで開発され、2004年3月から業務用市場に向けてびん・樽入りを発売してきた。発売以降、テレビCMなど大規模な広告は行わず、飲食店一店一店にその味わいを納得してもらいながら取り扱いを増やし、その扱い店舗数は発売から4年間で約1万3000店（樽生取り扱い店のみの2007年11月現在の実績）にのぼっているという。今年の販売箱数も100万箱規模（1～11月累計90万箱、前年比126％）に成長したとのこと。また、中元期・歳暮期にはギフトセット限定で缶入り商品を発売し、好評を得てきたという。

　こだわりの飲食店で評価を得られ、いわば“飲食のプロに認められた”プレミアムビールである「アサヒプレミアム生ビール熟撰」を飲食店で実際に飲んだ消費者から「熟撰を家でも飲みたい」といった意見が、これまでに同社のお客様相談窓口などに多数寄せられたという。

　そこで、今回、アサヒビールでは、このような業務用・ギフト市場での消費者からの高い評価・要望に応えて、独自のバックボーンをもつプレミアムビールとして「アサヒプレミアム生ビール熟撰」を新たに缶入りにして家庭用市場に向け発売するという。

　「アサヒプレミアム生ビール熟撰」では、“深い味わいや上品な香り、爽やかな苦味が絶妙に調和した香味”といった目指した味感の実現のために、原料や製法に様々なこだわりを加えているとのこと。熟成期間の規準を通常に比べ約2.5割長く設定した長期熟成を行なっているという。原料のホップは、良質なビターホップ、アロマホップに加え、アロマホップの最高級ランクといわれるファインアロマホップの中からドイツテトナング地方のテトナンガー種を贅沢に使用。さらに、使用するホップは収穫後低温保存したもののみとしているという。また、麦汁煮沸工程において、3種類のホップを3段階に分けて入れる手法を用い、ファインアロマホップについては、麦汁の煮上がり直前に投入するレイトホッピングという手法を採用して、上質な香気成分を確保し、副原料には、日本人の味覚や相性を勘案し、国産の上質米とスターチを使用したという。これらのこだわりによって“しっかりうまさが続く味わい”を実現していると説明する。

　今回の缶入り発売に際し、パッケージはプレミアム感を訴求するために上質に輝くゴールドをベースに“Premium”の文字を中央に大きく配置し、アサヒビールの「旗艦プレミアムブランド」であることを力強く訴求したデザインを採用する。

［小売価格］設定なし
［発売日］3月11日（火）

アサヒビール＝http://www.asahibeer.co.jp/

投稿日時: 2008年03月05日 18:52 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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