日清食品、たて型フォースープ「スパイスキッチンココナッツミルク入りトムヤムクン」など発売

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2008年02月13日

日清食品、たて型フォースープ「スパイスキッチンココナッツミルク入りトムヤムクン」など発売

　日清食品は、たて型フォースープ「スパイスキッチンココナッツミルク入りトムヤムクン」と「スパイスキッチン鶏と香草のフォーフォー・ガー」を2月18日から発売する。

　「スパイスキッチン」シリーズは、本格的なスパイス＆ハーブの風味にこだわったたて型フォースープ。今回、トムヤムクンのすっきりとした辛さにまろやかさが加わった「ココナッツミルク入りトムヤムクン」と、ベトナムの代表的な料理である「フォー・ガー」の2種類のメニューを開発したという。現地のレシピを忠実に再現しているので、一口食べただけで本場の香りと調理感が口の中いっぱいに広がるのだとか。

　「スパイスキッチンココナッツミルク入りトムヤムクン」は、めんに、つるっとした、なめらかな食感にほどよい歯ごたえが特徴のフォーを使用。スープは、本場タイ国でトムヤムクンスープの根幹になるスパイスとハーブを調理加工し、現地のうまさと香りを粉末に閉じ込めているという。レモングラス・ライムなどの酸味と、ココナッツミルクの深いコクが広がるとのこと。具材は、風味にこだわったコリアンダー、レッドチリやエビ、ネギを加えた。

　「スパイスキッチン鶏と香草のフォーフォー・ガー」は、めんに、つるっとした、なめらかな食感にほどよい歯ごたえが特徴のフォーを使用。スープは、上質なチキンエキスをベースに、ベトナム産魚醤で仕上げたという。隠し味にスターアニス、シナモンなどのスパイスを使用し、レモン果汁の爽やかな風味が広がるとのこと。具材は、風味にこだわったコリアンダー、レッドチリや蒸し鶏、もやし、ワケギを加えた。

［小売価格］160円（税別）
［発売日］2月18日（月）

●「スパイスキッチンココナッツミルク入りトムヤムクン」、「スパイスキッチン鶏と香草のフォーフォー・ガー」の商品概要認

日清食品＝http://www.nissinfoods.co.jp/

投稿日時: 2008年02月13日 20:30 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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