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2008年01月11日

明治製菓、プレミアムカカオだけを使用した「明治ゴールドカカオミルク／ビター」を発売

　明治製菓は、世界中のパティシエに愛されるグレードのプレミアムカカオだけを使用した「明治ゴールドカカオミルク／ビター」を1月15日から発売する。

　今回発売する商品は、発酵・乾燥など工程のすべてにこだわって厳選したカカオ豆を使用したプレミアムチョコレート。産地によって異なるカカオ豆の風味や香りを最大限に生かした濃厚な味わいながら、後に残らない上品な余韻が楽しめるという。

　「明治ゴールドカカオミルク」は、希少性の高い産地として有名なマダガスカルで採れたカカオ豆をさらに厳選し、使用した商品。マダガスカル産特有の果実を思わせる豊かな香りと酸味が特長となっている。北海道ミルクのまろやかなコクが楽しめるとのこと。

　「明治ゴールドカカオビター」は、エクアドル産を中心に、希少なカカオ豆を厳選し、最適なバランスでブレンドしたという。気品のある華やかな香り、鮮烈なカカオの風味が特長となっている。カカオ分63％のほどよい苦味が楽しめる商品だ。

　同社では、これらの商品をチョコレートの最需要期であるバレンタイン前に投入し、チョコレート市場の活性化と嗜好品としてのチョコレートの価値向上を目指していく考え。

［小売価格］500円（税込）
［発売日］1月15日（火）

明治製菓＝http://www.meiji.co.jp/

投稿日時: 2008年01月11日 13:30 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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