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2008年01月10日

盛田、淡雪のような口あたりの吟醸にごり酒「ねのひ 吟醸にごり」を季節限定発売

　ジャパン・フード＆リカー・アライアンス（以下 JFLA）の事業子会社である盛田は、季節限定商品として、にごり酒「ねのひ 吟醸にごり」を1月16日から発売する。

　今回冬季限定発売する「ねのひ 吟醸にごり」は、発酵を終えたもろみを通常に比べ粗い目の搾りにかけ、お米（にごり）の豊かな味わい、ほんのりとした甘さに穏やかな吟醸香が重なった、ソフトで優しい印象の吟醸にごり酒となっている。また、同商品は酒造米に五百万石を使用し、精米歩合を58％にまで磨いて仕込むことで、一般のにごり酒に比べにごり部分の白さを際立たせているとのこと。

　にごり酒は大変人気のある清酒だが、とくに同商品は淡雪のような優しい口あたりで、ほんのり甘く、アルコール度も約13度と低いため、甘めの日本酒を求める消費者や日本酒初心者の女性などにぴったりだとか。さらに今年は、昨年に比べやや甘く、より飲みやすく造ったという。

　また、ラベルについても、雪を思わせる、優しい味わいをイメージしたデザインを採用する。

［小売価格］840円（税込）
［発売日］1月16日（水）

盛田＝http://www.moritakk.com/
JFLA＝http://www.j-fla.com/

投稿日時: 2008年01月10日 10:30 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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