俳優・成宮寛貴さん監修の究極の和風ロールケーキが完成、その名も「成宮ロール」

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2007年11月13日

俳優・成宮寛貴さん監修の究極の和風ロールケーキが完成、その名も「成宮ロール」

　エムズフードプランニングは、俳優の成宮寛貴さんが監修し、蒸菓子店の蒸匠京都六角高倉東入ルが協力して完成したロールケーキ「成宮ロール」を11月14日から発売する。これを記念した発表会が、成宮寛貴さん同席のもと11月13日に東京・丸ビルで開催された。

　今回発売の「成宮ロール」は、ショコスポンジのココアパウダーを練り込み、しっとり焼き上げた生地を採用。北海道小豆を混ぜ合わせた生クリームを巻き上げ、隠し味として生地とクリームの間にベリーソースを絡めた、香り、甘み、酸味がバランスの良い和風テイストのロールケーキとなっている。外側には金粉がまぶしてあり、ゴージャスな雰囲気を演出。好みで付けるチョコレートソースが付属する。

　そもそも、成宮寛貴さんが「成宮ロール」を監修したきっかけは、成宮さん自身が大の甘いもの好きだったこと。成宮さんのこだわりを商品化してみたいという思いに、OL100名の意見を参考に作られた「丸の内ロール」を手がける蒸匠京都六角高倉東入ルが協力して誕生したのが「成宮ロール」だという。

　監修にあたり成宮さんは、蒸匠京都六角高倉東入ルが京都に本店を構えていることもあり、即座に“和”をイメージしたのだとか。さらに、これまでの和風ロールケーキにはない「サプライズ感のある新しい味」をコンセプトに、何度も試作を繰り返しては、様々なアイデアを提供して、こだわりの味を追求したと説明する。完成するまでに試食したロールケーキの数は20本を超えたとのこと。

　また、商品のパッケージも成宮さん自らが監修。パッケージは、「成宮ロール」をイメージして同商品のために初めて作った着物の柄と色を統一。シールには、直筆のロゴを採用する。

　成宮さんは、商品ができあがった感想を「うれしい。おいしいものができた」と話す。そんな満足感が、自身の名前を採用した商品名にも現れている。

　「成宮ロール」のキャッチフレーズは、“ニューアンロール”と成宮さん自身が命名。“ニュー”は新しい、“アン”は小豆のあんとフランス語で1を表すアンをかけた、まさに究極のロールケーキであることを表現する。成宮さんは、「今後も季節のロールケーキなども手がけていきたい」と語るなど、次の商品企画にも意欲を見せていた。

　なお、「成宮ロール」の販売は、蒸匠京都六角高倉東入ル内丸の内ロール丸の内丸ビル店 B1F、蒸匠京都六角高倉東入ルルミネ大宮店およびPC・携帯サイトを通じて行われ、2008年1月9日～20日には東京駅グランスタ催事場でも販売を行う予定。