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2007年10月17日

宝酒造、京都府産の「祝米」を全量使用した清酒“松竹梅白壁蔵「祝の純米」＜特別純米＞”を発売

　宝酒造は、“松竹梅白壁蔵「祝の純米」＜特別純米＞”を10月23日から数量限定で発売する。アルコール分は15度以上16度未満、720mlのガラス壜入りとなる。

　“松竹梅白壁蔵「祝の純米」＜特別純米＞”は、京都府産の「祝米」を全量使用し、精米歩合60％まで磨いて造った特別純米酒。「祝米」は京都独自の酒造好適米で、穂の高さが120cm以上と高く栽培が困難な品種のため、昭和中期以降に栽培されなくなったが、平成になって栽培が再開されたという。純米酒らしい穏やかな香りとまろやかでふくらみのある味わいが特長とのこと。

　同社ではこれまで、白壁蔵（神戸市東灘区に位置する当社の清酒蔵。米や造りにこだわり、純米酒や吟醸酒に代表される高品質清酒を造っている）で様々な清酒造りに挑戦し、こだわりの清酒を数多く発売してきた。今回は、京都府限定栽培の酒造好適米にこだわった商品を新発売する。

［小売価格］1400円（税別）
［発売日］10月23日（火）

宝酒造＝http://www.takarashuzo.co.jp/

投稿日時: 2007年10月17日 10:31 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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