サントリー、穫れたてのさつまいもだけを使用した本格焼酎「黒丸新酒」を発売

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2007年10月16日

サントリー、穫れたてのさつまいもだけを使用した本格焼酎「黒丸新酒」を発売

　サントリーは、今年収穫したばかりのさつまいもを原料とした本格焼酎「黒丸新酒」を10月23日から発売する。

　本格焼酎「黒丸」は、鹿児島焼酎の名門、濱田酒造（鹿児島県いちき串木野市）と同社の共同開発によって誕生した本格焼酎。2003年の発売以来、すっきりとした上品な味わいが消費者から支持を得ているという。

　いも焼酎の新酒は、通常のいも焼酎に比べ貯酒期間を短くして瓶詰めする。焼酎は時間がたつと風味は安定するが、新酒はでき立てならではの豊かな味わい、旬の味わいが楽しめるとのこと。地元鹿児島では、昔からその年の収穫や焼酎造りを祝う酒として飲まれ、新酒を楽しむ風習があるという。

　今回発売する「黒丸新酒」は、平成19年初収穫したばかりの鹿児島県産のさつまいもだけで仕込んだ、芋の甘くこうばしい香りと若々しく豊かな味わいが特長の本格焼酎。この時期ならではの“旬”の味わいが楽しめるとのこと。

　「黒丸新酒」は、その年の秋に収穫されたばかりのさつまいも品種“黄金千貫（こがねせんがん）”（鹿児島県産）のみを原料に使用。芋の甘くこうばしい香りと若々しく豊かな味わいが特長で、通常の「黒丸」同様、伝統的な「黒麹」仕込みによる製法もこだわりのポイントなのだとか。お湯割りにすると、芋特有の甘くホクホクとした風味がいっそうひきたつとしている。

　パッケージは、白いフロスト瓶を使用し、シンプルで上質感がある「黒丸」の世界観を踏襲したとのこと。さらに白いラベルに、「蔵出し新酒」の文字を赤色で中央に据え、新酒を祝うお祭り感を表現する。

［小売価格］1202円（税別）
［発売日］10月23日（火）

サントリー＝http://www.suntory.co.jp/

投稿日時: 2007年10月16日 15:05 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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