伊藤園、直火焙煎でより甘く香ばしい味わいの「お～いお茶直火焙煎ほうじ茶」を発売

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2006年12月03日

伊藤園、直火焙煎でより甘く香ばしい味わいの「お～いお茶直火焙煎ほうじ茶」を発売

　伊藤園は、カフェイン量が少なくアミノ酸を多く含む“一番茶の茎”など国産の茎茶を100％使用し、茎を直火焙煎することによって、甘く香ばしい味わいを実現したほうじ茶飲料「お～いお茶直火焙煎ほうじ茶」500mlペットボトル製品を12月11日から発売する。

　ほうじ茶は、緑茶を強火で焙（ほう）じて、香ばしさを引き出したお茶。渋みが少なく香り立ちが良いことから、一般的に食事に合うお茶として知られている。また、カフェイン含有量が比較的少ないことから、お休み前やリラックスしたい時にも親しまれている。

　「お～いお茶直火焙煎ほうじ茶」は、国産の茎茶を100％使用した、苦みや渋みが少なく、甘い香り立ちが特徴のほうじ茶飲料。葉の部分に比べ、苦みの成分である「カフェイン」が少なく、甘みの成分である「アミノ酸」が多い茎茶に最適な火入れ（焙煎）をすることによって、アミノ酸由来の甘い香りを引き出したという。また、高温低時間抽出により、香り高くすっきりとした味わいを実現したとしている。

［小売価格］147円（税込）
［発売日］12月11日（月）

伊藤園＝http://www.itoen.co.jp/

投稿日時: 2006年12月03日 11:30 | パーマリンク | トラックバック (0) 　｜ ▲このページの上へ
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