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2007年08月18日

サッポロ、業務用として甲乙混和わさび焼酎「つんと」を発売

　サッポロビールは、甲乙混和わさび焼酎「つんと」を8月22日からまず業務用として発売する。

　「つんと」は、わさびのもつさわやかな香りを生かした焼酎。原料のわさびは、信州安曇野産を中心に国産本わさびを100％使用。これを「三段仕込製法」（乙類焼酎の仕込過程において、米こうじ→米→わさびの順に仕込みを行う製法）によって新鮮なわさび本来の風味を閉じ込め、乙類焼酎と甲類焼酎をバランス良くブレンドすることでさわやかなわさびの香りを十分に引き出すことに成功したと説明する。

　味わいの特徴をネーミングでも表現し、ボトルカラー、ラベルのデザインとともに消費者にわさびを使用していることを実感してもらえるようにしたとのこと。

　「つんと」は業務用市場で発売し、その後、家庭用市場での展開を予定しているという。

［小売価格］1000円（税別）
［発売日］8月22日（水）

サッポロビール＝http://www.sapporobeer.jp/

投稿日時: 2007年08月18日 16:50 | パーマリンク | トラックバック (0) 　｜   ▲このページの上へ
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