ドトールコーヒー、コーヒー豆「グアテマラコーヒー・インディヘナ」を数量限定で発売

　ドトールコーヒーが展開する「ドトールコーヒーショップ」は、グルメコーヒーシリーズ第15弾「グアテマラコーヒー・インディヘナ」を3月14日から発売する。

　「グアテマラコーヒー・インディヘナ」は、グアテマラの標高1800mの高地で育まれた最高級グレードSHB（ストリクトリー・ハード・ビーン）の豆を100％使用したストレートコーヒー。

　「インディヘナ」とは“先住民”という意味で、グアテマラの先住民である“マム族”がその手作業の緻密さを生かして独自の栽培・精製方法で作っていることから命名したという。このコーヒーは、年間約24トン程度しか生産されていないため、大変希少価値が高いものだという。

　味の特徴は、圧倒的にフルーティな酸味と甘みを持ち、苦味が弱く、しっかりとしたコクのある後味が続くとのこと。上品な酸味は非常に芳香豊かで、まるでワインを思わせる風味だとか。ローストは、ドトールこだわりの直火焙煎でしっかりと煎りあげた中深焙（ハイ・ロースト）となる。

　今回で15回目となるグルメコーヒーシリーズは、一般のコーヒーショップではなかなか購入することができない希少なコーヒー豆を、ドトールの焙煎技術で丁寧にしっかり煎りあげ、数量限定で販売する商品シリーズ。こうした普段飲むことができないコーヒー豆を販売することで、消費者の毎日のコーヒータイムにアクセントを加え、かつコーヒー文化の奥深さを体験してもらう考え。

［小売価格］980円（税込）
［発売日］3月14日（水）

ドトールコーヒー＝http://www.doutor.co.jp/

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